標題: [中式食譜] 炸醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 02:04 PM     標題: 炸醬

公仔箱論壇5 z, U: L" f$ d. h$ g
材料公仔箱論壇8 e. n6 x. A5 A8 ~: a% w
豆乾丁.....3塊+ k+ m; u! _1 B+ Q" D  S7 ~1 l+ ]
蔥末.....15公克
& N9 n5 z+ ]/ _/ d. |- _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克
! y. A4 M) d- w- A* f絞肉.....450公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q9 J: v+ H  h" o. ]
豌豆仁.....20公克
& u; Z' \8 Q& z) @- X8 t+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....少許
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* O2 n9 M* L3 l+ a% p+ h) u. A公仔箱論壇調味料
8 b5 j/ t8 Z; W! P& O1 m/ T, G! z4 N2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....300㏄
9 E8 w, ]1 N2 U; [% G% {公仔箱論壇砂糖.....1茶匙, ~: a8 C+ Z# _' D6 I2 E
豆瓣醬.....1大匙; ~3 p; e+ p! l( V" Y
甜麵醬.....3大匙公仔箱論壇- M) a; A, I% h( _+ a  x
太白粉水.....少許公仔箱論壇0 Q4 Z% M+ @) d: V. L# F: G7 T- i
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% y! \! l7 i& l
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。) E( i& F. E- j- N
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www2.tvboxnow.com( m) A* f. c. y1 r
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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