標題: [中式食譜] 炸醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 02:04 PM     標題: 炸醬


9 _/ |, Y# B1 m5 g  D$ k材料! l' X* A  N+ e: d6 c
豆乾丁.....3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i# y: p0 c# C/ S
蔥末.....15公克
% {" u! D+ J. ]公仔箱論壇蒜末.....20公克
  f4 o3 T% ]! [1 @2 o7 Z( bwww2.tvboxnow.com絞肉.....450公克2 d( a0 }! A& a$ f' y! p1 b# _6 Q% C% X
豌豆仁.....20公克
2 I; m9 ]! [# m7 L2 u. r+ f! ]7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....少許公仔箱論壇! w; Z8 B& v% q3 K# R& {  M: E

# I9 J' p. J0 \% D: {. [公仔箱論壇
! l' e3 _# t: m4 kwww2.tvboxnow.com調味料www2.tvboxnow.com4 o; x2 s( b% @: m3 d  d$ e
水.....300㏄
5 g) j9 W0 G+ ^6 O2 Z砂糖.....1茶匙
+ @7 W# s7 h- l+ _6 P- q豆瓣醬.....1大匙
/ e3 |0 b' w& W3 ]) M甜麵醬.....3大匙5 n9 @7 H6 ~( o( [0 ?
太白粉水.....少許www2.tvboxnow.com& K# _* f5 \! R/ K
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: P5 C) f% f- y. }: ?6 K& h  W: C2 [作法$ G* y# h4 Y( ]0 p3 U) U
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. B' k* |$ _# d& O6 K
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇  E' Y4 a" \3 j1 r7 H" z

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