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標題: [中式食譜] 腐乳油條蒸雞球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-19 04:13 PM     標題: 腐乳油條蒸雞球

材料:         公仔箱論壇" b0 f, A+ }% u" I. d' x+ e; h
雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透,切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)
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調味醃料:
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0 B* a  y1 n: H6 k生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙
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# Z/ ?4 _) v4 h( W. T1 ^www2.tvboxnow.com做法:        
8 t, M! ^2 W3 k4 Q6 f( d9 b: c1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。公仔箱論壇3 X' t/ i. r+ f3 z7 Z- f( F
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2.碟內先排好油條。/ G/ c7 x0 p: p1 ^" p( ?  Z) {. h
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3.雞球、冬菇及配料拌勻,加2至3湯匙水,鋪於油條上,隔水蒸約10至12分鐘即成。





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