標題: [中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-20 04:49 AM     標題: 香炒蠔鬆叉子燒餅

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X; f3 P( D6 _
材料! }. U% h9 a: V
蒜蓉....2茶匙
8 K; ]. U* m7 {www2.tvboxnow.com乾蔥碎....2茶匙
; n/ e8 J& M- _. I8 lwww2.tvboxnow.com免治雞肉....90克
. v8 A( a# @' {' j% S: \5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔肉[切粒]....120克
+ j7 b) Z* c- O8 `1 f5 K, Q公仔箱論壇甘筍[切細粒]....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s) `2 c2 V( j( C; A
馬蹄[切細粒]....25克
  E" d1 k  a1 G' l% \. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子仁.[烘香]....50克tvb now,tvbnow,bttvb# H2 O1 r+ n6 }+ S2 j# L, _
甜紅椒[切細粒]....90克
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粉糰
* Z. s4 N- P4 ~: }4 ?( ptvb now,tvbnow,bttvb油....30克
5 ~1 m2 O: a3 i( I, k  u* bwww2.tvboxnow.com芝麻.... 適量
4 E  R+ G! J: N& l+ |麵粉....250克
, h7 l5 _) T4 @1 W& ?7 }- X% ]: S  h( Pwww2.tvboxnow.com泡打粉....2克
" f: S6 M# E" E0 P公仔箱論壇乾酵母....2克
! N: b; k2 j# Q. ~* K' {8 ]" u叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇5 z! S  x$ O2 z! h+ S) J
水....100~120毫升公仔箱論壇$ g* U( v% N# I' X  D4 P: O

* V# n( {0 L  G7 c  s; O4 |" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 F6 N; t. d8 {% @: j
醃料
/ M  q" A+ W9 h, r6 R3 g9 \' g: _tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U$ w/ \: D" m, Q/ B
舊庄特級蠔油....1 湯匙
$ Q' W% ?& Q: |# j6 H; z: {0 y* u9 Q公仔箱論壇% |: r+ {! w+ l% S$ m+ E9 q  l
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; B4 I' i# U# N$ L
水....2湯匙
0 s- R2 l0 v3 ]! K! R- k9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1茶匙; z0 n. [( E3 g' t
叉燒醬....1湯匙
( Y1 j" `4 U( `1 ?8 H) q5 R公仔箱論壇純正芝麻油....1茶匙
! K3 \1 h8 J3 T1 {2 F. H舊庄特級蠔油....2茶匙
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/ K) e4 @6 p0 u: ~% T公仔箱論壇程序
/ x: j0 f9 e/ r  ?$ bwww2.tvboxnow.com1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R$ ~# K9 L6 F7 m: T1 M" K6 }

) R7 B' s; X  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w' M  R2 p% e

  w. X. Y& L# M4 G6 @. d* C. ?/ d4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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& O" m) J' k, D( `公仔箱論壇5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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1 B1 Z4 i7 Q5 I5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。, a  B" _* ~, k: G& Q8 _$ k# m" C
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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