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標題: [西式食譜] 日式海味土手鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-21 05:03 AM     標題: 日式海味土手鍋

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茄子....1根0 `* W. Z9 Z8 e; d
青蔥....1把
, K$ J: S# I5 f7 P( Swww2.tvboxnow.com透抽....1尾# |; x% S# M* l& [: D
干貝....數顆
( i9 T" v' O7 n6 u高麗菜....1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb( R) t* j- E; w- h% G. c
大蒜+辣椒....少許www2.tvboxnow.com3 s5 i. S! ^" E. `
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作法  T) @2 x% t1 S' z3 |& }- x4 T9 k
1. 將所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇類或其他葉菜類,因為冰箱剩下蔬菜種類不多,所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾,喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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8 V/ A: C. L& I+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備喜歡的味?,總類很多種,建議不要太鹹的!!tvb now,tvbnow,bttvb& w, h2 n4 c! Y1 z
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3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 ~  B# B# y% ]9 c6 J: K( z2 Q3 |

( f, m( w& U" R8 g) A+ F8 |公仔箱論壇4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣,塗上適中份量,也不要太厚,不然湯頭會很鹹>& B0 |4 M7 }# G" J# {1 v% ?

1 Y$ r% X6 l% N8 g" m& [5. 熱鍋下油,爆炒蒜頭跟辣椒,吵出香味!
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: r' L) O& o( ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 先將高麗菜下鍋炒,邊邊的味曾塗層,也慢慢乾燒,有點焦乾,香氣最棒公仔箱論壇: J+ J. u" p% }" u# `4 q. d; Y: s

# x/ |2 r. k. I5 M7. 葉菜類炒軟後,加入高湯(清水),煮出清爽蔬菜高湯www2.tvboxnow.com5 K, I0 t: C% ?( V9 K" d4 b6 r
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8. 將準備好的材料下鍋~
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7 M+ p/ a+ }% h4 ?, y3 P- ktvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上鍋蓋,悶燒燉煮,海鮮類,建議熄火前再加入,不然會太老
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3 H+ M" o, h- d. z" X) d+ Q# ~tvb now,tvbnow,bttvb5 L, u5 t8 O# b8 d
Tips
* c0 B% R0 U* t; G  f6 H1 R公仔箱論壇也可以變換不同的材料,像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 v* j- i3 ~& k4 X$ V

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