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食材www2.tvboxnow.com x5 ?2 |( [. w D; w& ]7 ^
內餡: " n( d3 ^9 Z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....4-5朵 % R6 U% N7 J3 W4 v p- N( `8 W公仔箱論壇油豆腐.....4塊 : E5 P/ e0 ?0 k, `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5顆 ; z; C7 T2 B& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb0 c: j2 H1 b1 O: @, Z
紅蘿蔔.....適量 , {# W# }: V) x" K8 G/ @! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 c- X1 @5 z& p' X: o9 ~
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內餡調味: 7 q S. m3 r: j7 J公仔箱論壇鹽.....1匙 1 \ l" u q5 T8 w3 p" [tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....少許# n. e3 h+ \9 d( z E
香油.....適量, ]; c1 q1 U; ?0 p
香菇精.....少許6 ~' |2 }& W. Z- E
白胡椒粉.....15g) k8 Q a7 o1 }
真好家胡椒鹽.....10g , U' c6 s2 b- ^3 r6 p3 \ 4 i$ d. L2 i' p+ B7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ P' U3 c. H1 u) c$ m. s* ^; |, ktvb now,tvbnow,bttvb包子皮:公仔箱論壇8 A Q ~4 m! F: ]$ I. Y, ?; s
糖.....30g ) g$ [2 l( @/ K- X9 Z$ L$ Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....180g ' I. A+ U! T" K2 o2 R! j% Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....5g - b& V. T9 v) p( Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥泥.....33g ' M5 U1 g5 G: vtvb now,tvbnow,bttvb即溶酵母.....3g # [0 q4 t/ P9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....330gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U, |6 V: j5 `6 K
9 G P8 P" ~. p c: }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: M. k+ C) W. ~. w
作法 # t0 l* V( s. r# C0 o5 s mwww2.tvboxnow.com1. 高麗菜洗淨瀝乾切約一截大姆指的大小，油豆腐切丁，香菇冷水泡軟切絲，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭去皮後切片。www2.tvboxnow.com( n, x3 i B; O( s
$ r. Q% Z; P. K; B2. 鍋內放少許香油和適量沙拉油先爆香紅蔥頭後再加入油豆腐略煎，接著放入香菇和蘿蔔絲拌炒到蘿蔔絲變軟，此時下少許醬油和一半的胡椒鹽熗炒後加一點點水讓油豆腐吸收味道，接著放入高麗菜拌炒，並放入剩餘的調味料炒到高麗菜略軟(5分熟)即可關火並淋上香油拌勻即可放涼備用。 5 p$ ?2 I1 l$ g% {www2.tvboxnow.com公仔箱論壇: R4 H O5 A- a# \" ^
3. 取一大鍋放入牛奶、即溶酵母、山藥泥和糖略拌勻後加入中筋麵粉、沙拉油，用飯匙拌到看不到液體後，用手壓揉到鍋子乾淨後倒出繼續壓揉到麵糰光滑不黏手。+ @$ ~ ~/ f/ Z% c/ H& ]
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4. 接著秤重並分割成15份，搓圓後用沾水捻乾的紗布蓋住，鬆弛5分鐘。www2.tvboxnow.com E$ s) t C' O
公仔箱論壇. U7 c; V! ?- B0 k3 y7 E6 U; W
5. 工作檯灑少許麵粉，桿麵棍上也是，取麵糰用手壓扁後桿成不要太薄的麵皮（如要包成包子狀則需中間較厚）,一次桿五片，第一張桿的先包。包好後墊張防沾紙，排入蒸籠。; c4 l6 {8 J& X
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