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標題: [中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-23 04:53 AM     標題: 沙嗲牛肉炒麵

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7 `& c( ]$ T7 u/ l& B& J材料
2 a6 |) P* i* c) V  d水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb% J6 Y2 y- S9 W- c; q5 C! q
香菇.....2朵# \! {7 m( d  x6 a# E3 Q
公仔麵.....2塊
4 D" A, W$ t8 t9 }& h0 Q  O蔥花.....20公克
  o# b/ ~) o, J# T& ntvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉.....80公克
9 q3 l7 I; K  |* j: J公仔箱論壇紅蘿蔔.....20公克
$ A. y+ t% k9 }5 k/ O# [7 I7 V5 D* d2 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....20公克
9 l5 b# L2 @# s2 F: y3 a  }& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' W" a0 E% V8 \

: F& o" u! y0 [9 u, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 p7 m$ S+ J2 [: J5 ?7 Z
鹽.....1/4茶匙
# Y* U' h& {5 `5 j& @# {$ R/ x0 u7 u! ^糖.....1/2茶匙  X8 Y% d: P2 `, ^- j/ G$ z" D
蠔油.....1大匙
) F! c' q5 v3 I" @: P/ W9 r沙茶醬.....1大匙公仔箱論壇% p# q* l# `+ M$ }- l% s
咖哩粉.....1/2茶匙/ ]* E$ O& _# [3 T1 k* p/ F
花生醬.....1.5茶匙4 J1 ], r" B+ P: R# U2 `

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醃料
- i+ o: f7 D2 j: I; G水.....2大匙
& O/ Y4 F( m- _$ R; Iwww2.tvboxnow.com醬油.....1茶匙公仔箱論壇) N4 `# O/ {" A$ a. L5 ?; H2 a( X$ w5 ^
糖.....1/4茶匙- N- Z+ u5 y3 @$ ?" T
米酒.....1/2茶匙公仔箱論壇! x. P8 V3 i& a) ^* v
太白粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; @& R% \: B* i
小蘇打.....1/4茶匙
9 \" U9 k; i& w) i% V* b胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 A5 y' e5 q
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作法
9 k- A5 t6 G2 G: t  M5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
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: U; n4 t0 T7 J2 K. z- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。www2.tvboxnow.com' y. Q& n1 w! u% @4 p
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作者: no4son    時間: 2015-11-23 02:46 PM

多谢楼主的分享，但是觉得这个好难整啊，



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