標題:
[中式食譜]
梅乾燒肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-23 04:54 AM
標題:
梅乾燒肉
公仔箱論壇) r8 O8 a( V* S2 o
/ {" L5 A; H$ j4 V3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' N2 o% J* p2 j5 [2 g. A7 ~
. E: o! c9 T `4 Z# T ~& A
材料
5 X' x3 p0 C0 d$ m6 Z$ u5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑.....30公克
, G8 F# v1 U0 \% L* O s9 A) s+ dtvb now,tvbnow,bttvb
蒜仁.....40公克
/ ~: M, }4 H! j
紅辣椒.....30公克
: n0 f, ?8 I7 s8 d5 s# Y5 e: G& |. ttvb now,tvbnow,bttvb
五花肉.....400公克
tvb now,tvbnow,bttvb6 a) b# P% f4 a: F
梅乾菜乾.....100公克
/ q1 ~3 O% H* G$ M& uwww2.tvboxnow.com
; y* U& x( p# C* j8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 i: G1 `" e. n* i, @& v* ~
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ P1 X. K7 j% {) z8 g0 C% ?
糖.....3大匙
- ^4 \! x: j/ a9 N5 m" z5 S
水.....800CC
tvb now,tvbnow,bttvb" `- } Y% `, H/ w e- i4 w4 A
醬油.....4大匙
www2.tvboxnow.com' S% K: S* y2 c
米酒.....2大匙
& H( S& R6 ?9 @0 vwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com6 Y0 `$ {: i8 C& g" \
: j. S* [: P5 F
作法
0 Z0 `1 _( J! R; r% M* _
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
$ B( F: s* m5 c# R公仔箱論壇
8 n6 C- P; e ?
2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
公仔箱論壇8 Z; F$ |" E) q. ~6 N' J( B# ^
公仔箱論壇8 X) e K4 ^( }& @" H& N
3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
, n# l5 i% {$ p' m) P+ k
+ w; p2 [2 W7 hwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ {" L5 A; H$ j4 V3 ]