標題:
[西式食譜]
磨菇飯多士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-23 05:53 PM
標題:
磨菇飯多士
材料：
! _6 _2 p9 _' N7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 `+ E( b8 ~! q8 ^7 r$ W
磨菇 500克
tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 H2 j# |& U- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" i' i4 `$ e1 }# k8 ~
意大利飯 300克
* W L/ p4 q0 Q+ R0 V- R4 n
1 U' Q; G* ~, k( M4 G- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白酒 60毫升
9 g/ l/ j( A1 {# i. V* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com. r3 K+ v8 A( ]/ Q+ O& z8 S
清湯 750毫升
公仔箱論壇: E) [3 c7 Y7 m9 S. g1 }' W5 p# P
" r2 v C) x9 n5 p
洋蔥 半個
" Z m" ^0 Y+ i6 ?; Mwww2.tvboxnow.com
. g" c6 K% Y2 S, k- F8 z( k; |公仔箱論壇
蒜頭 1粒
$ y4 N9 d" }5 a9 a- y公仔箱論壇
& A, D6 A* D' a
芝士粉 150克
/ _6 B" u) r4 X* Twww2.tvboxnow.com
' Y5 z$ O, }# I' E3 R
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
' \% u8 d5 T9 H
, ~$ P$ z, w- {( y3 ?& Mtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 e- N3 z9 P8 C! `
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
www2.tvboxnow.com+ G5 n) u; f3 H, S/ s6 w
公仔箱論壇: m9 R/ F" y7 Z
2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
4 t6 @9 P! E% o0 R公仔箱論壇
4 \' [. u- x$ v S' e+ c5 N, D
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
8 m: W. x! X% o- b" U7 [" c
公仔箱論壇: R4 J0 L5 B/ E1 G0 c. g1 ~
4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
9 l( ]- I0 H+ J1 [
. } E3 [- o3 Y: n( S, [
5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
/ E2 {) T' i: l C; b! l- g) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |! r$ ~ g B2 ftvb now,tvbnow,bttvb
6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
