標題:
[健康資訊]
錯誤補鈣：菠菜豆腐湯致便祕！
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-24 12:12 PM
標題:
錯誤補鈣：菠菜豆腐湯致便祕！
鈣質吃太多易便祕？
. b9 {2 s) S% S, `! i* j. Etvb now,tvbnow,bttvb
對懷孕的媽咪來說，無論是提供胎兒骨骼和牙齒的生長所需，或是自己預防骨質疏鬆和抽筋，鈣質都是不可或缺的重要營養素。
# s7 {$ G, Z* H j3 N公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com- s; j2 H% D2 N# h2 j
但營養師提醒，鈣質補充的學問大，若孕婦過量或不當補充，例如菠菜和豆腐一起吃，容易形成草酸鈣結石，不僅會減緩鈣質吸收，也有可能減緩腸道蠕動。
www2.tvboxnow.com) {- i8 z$ ^2 t/ m7 N
. ^0 Q+ {! ? I7 H2 {: \4 {* ^4 B
tvb now,tvbnow,bttvb( e+ S1 i, B% [5 a- y
黃豆類製品含有鈣質，和草酸類食材一起食用，易減緩腸胃蠕動的效能。
' A( ?& X' T; u: k% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e) V2 A; h: r' m/ t2 {
相較於一般人，孕婦因體內激素和荷爾蒙的變化，腸胃蠕動減速，加上運動量減少，原本就是便祕和痔瘡的好發族群，因此有「十孕九祕」的說法。但除了體質和運動習慣，不當補充鈣質，不僅可能阻礙身體對鈣質的吸收，也可能讓腸道蠕動更慢，導致便祕。
6 e. X9 a1 p$ u公仔箱論壇
0 T* r; r/ l" m' ltvb now,tvbnow,bttvb
補鈣學問大！別混搭草酸食物和碳酸飲料
( ~: F8 y( X( T( K: Q+ a: f
營養師表示，鈣質進入腸道後，會與食物中的草酸和碳酸結合，形成不易溶解、吸收率低的草酸鈣和碳酸鈣，雖然大部份可經由糞便排出，若攝取過量容易降低腸道蠕動引起便秘。此外，草酸本身會影響鈣、鎂等礦物質的吸收，碳酸飲料如可樂、汽水，則會和食物中的鈣質結合成碳酸鈣，讓吃下肚的鈣質無法發揮應有的協調生理機能作用，因此建議要補鈣的孕婦，可減少碳酸飲料攝取。
) e7 M0 W: q& E4 ? G O
www2.tvboxnow.com. T8 `% ]4 |! _6 e y4 b; _4 n6 `4 H) v
簡單來說，攝取含鈣食材如小魚乾、乳酪、三文魚、沙丁魚、花甲、黃豆製品（包括豆漿、豆腐、豆乾等）、黑芝麻等，應避免同時搭配茶、可樂、巧克力、菠菜等富含草酸的食物，最好錯開食用，才能讓吃下肚的鈣質被充分利用，且減少便祕的風險。
公仔箱論壇% R+ ?' r. m ~6 Y b4 d! X, p
- v* d2 [: V1 ?: t9 {7 v! [
這也意味著，家常菜中的菠菜豆腐湯，孕媽咪們還是少碰為妙。
8 i7 k$ z x: x* f. |3 f
. [& z5 A! ]( M$ W4 f
# L7 O- y2 t6 ~3 E% u1 S公仔箱論壇
孕婦若不當補充或攝取過多鈣質，可能導致腸道蠕動更慢，導致便祕。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v p) p' G" H' Q
. k7 G$ i6 b& J, D1 E
鈣多多易便祕 孕婦補鈣不忘先諮詢
, i. ]* A. ] I' _! s7 T5 z/ p
營養師表示，比起天然食材所造成的鈣質吸收不佳和便祕問題，更值得注意的是高劑量的鈣質補充劑。懷孕婦女每日鈣質建議量為1000毫克，許多孕婦擔心一般飲食無法滿足每日鈣質需求量，自行購買鈣片或鈣補充劑，但碳酸鈣的劑型較容易讓腸胃蠕動變慢，建議攝取鈣補充劑前，先諮詢專業醫師或營養師，減少造成便祕和結石的風險。
1 Z" e8 l9 f* X0 ~* Fwww2.tvboxnow.com
! y* v, ]: Y% d3 H; R! d; H
至於如何讓吃下肚的鈣質充分利用？除了預防草酸鈣和碳酸鈣的形成之外，平常也要避免鈣質和鐵質食物一起吃，會互相競爭吸收；建議多攝取高鈣食物，適度曬曬太陽，補充維生素D，能促進鈣質吸收，維持母體和胎兒的健康。
( O8 S% c6 v) g7 U- ^; j, D公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb( e+ S1 i, B% [5 a- y