標題: [中式食譜] 香茅醬油汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-24 12:42 PM     標題: 香茅醬油汁

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材料（份量：500毫升）公仔箱論壇* o  J0 z5 u6 u
蔥.....120克
+ x; w% ^  t! G8 f油.....20毫升
' W9 n! ^2 B4 [1 E4 l! m香茅.....600克
' b6 e4 n4 C9 T0 |% Wtvb now,tvbnow,bttvb芫茜.....400克8 ?& Q" c$ }* A/ O% N, e6 I' c
乾蔥頭.....6個
$ g, Q. |: s, }2 `) `' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....60克$ D$ s1 n% g  V
蒜頭(連皮).....2個
% V9 k; Q4 n# G+ r) q5 N薑肉(拍碎).....80克
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調味
8 T/ H+ @2 d3 ]- x+ o( r9 |( |% Y' @老抽.....500毫升
* g1 T4 r  C4 `5 l3 D$ \) Ewww2.tvboxnow.com生抽.....200毫升7 g. @7 T5 {* e% u& H
雞湯.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( s  y4 k9 F3 P' l
單晶冰糖.....250克4 _9 x3 Q/ ?7 g" L* p+ \2 d

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做法
0 m2 s( Q4 _1 G7 ]: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。. c' v. ^) h3 e

9 O6 F, Q) i4 j! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。www2.tvboxnow.com7 v* m9 r, j. r7 U; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 o. F6 S! `0 ^
4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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