標題: [中式食譜] 白切肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-26 04:58 AM     標題: 白切肉

材料:
: \  U8 S* N# s: M- G蔥.....4條tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 m: y) U* ~! i
紹興酒.....3湯匙! g) c5 ?$ \; V5 A# u0 m3 ~; a
青瓜.....1條(切片)  p3 O- n# F7 \- O, i$ t
五花腩.....約400克
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蘸汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. v, C6 @! d
水.....1湯匙
3 [1 O* F- M+ k6 L! ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....少許
5 n4 b7 A5 a$ b: J. Wwww2.tvboxnow.com李錦記麻油.....少許公仔箱論壇4 f* P. [! g7 [
李錦記甜豉油..... 1茶匙
7 p3 }/ T) X: p6 x; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄蠔油.....1湯匙  K$ o7 Q. P& U! r7 r) Q3 ~

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% A& F* U% p5 {% ^程序
. O; q) ^9 U1 Z; v4 c$ m* p' stvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 c9 u3 m7 A

" P" t4 G$ C1 Z2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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