標題: [食肆地點] 粥麵店獨門煲仔飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-28 04:30 AM     標題: 粥麵店獨門煲仔飯

深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。
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  y% |0 P  n5 X3 r) rwww2.tvboxnow.com一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
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- a) f( C; l. a8 R/ S' r' @9 z  o6 v: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉
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1 y# @) K( b! z" K% O1 m7 C- R% k+ c祥興麵家: h, |) X4 R7 T+ e' a/ O  n7 L
地址: 深水埗鴨寮街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 N+ T$ F& d/ Y
營業時間: 9:30am -9:30 pm
! }" t. l3 h& _) ]* d1 u9 `1 z  }www2.tvboxnow.com平均消費: $60
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