標題: [食肆地點] 油香臘味煲仔飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-28 04:31 AM     標題: 油香臘味煲仔飯

臘味與煲仔飯從來是絕配。
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, n" A! f0 x# X' T0 e1 _完美臘味煲仔飯可以在利苑尋得。以中式砂煲炮製，一開蓋子即油香四散，未吃已心動。臘味標榜香港製造，切片臘腸、膶腸、臘肉鋪在飯面，臘味油分融化至飯中，令飯中夾有臘味香。臘腸入口不硬實，一咬即破，鹹甜味適中，帶淡淡酒香，還有陣陣獨特火烘之香；臘肉亦不硬，剛剛好，而且幾乎切走肥膏肥油，只留少許邊來滋潤飯香。飯做得極好，軟硬拿揑得準，粒粒分明，飯焦亦剛好，焦黃色、不太燶、脆極，油香滲入砂煲底，令人忘情追着飯焦吃。公仔箱論壇# V. e7 c8 k' a' C; _
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由於有柯打才炮製煲仔飯，製作需要一小時，宜訂位前先預訂煲仔飯，可免卻餓等之苦。
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9 W! b% ]7 ^+ c公仔箱論壇推介：利苑臘味煲飯(兩位起)、蜜汁叉燒、海鮮湯西施泡飯tvb now,tvbnow,bttvb; Y' F3 R  V. i4 n- C$ d8 y" d

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- @5 J# p2 m+ P' T$ Atvb now,tvbnow,bttvb地址: 觀塘觀塘道創紀之城 (apm)五期www2.tvboxnow.com7 H6 Z/ m1 X4 ~% k* n
營業時間: 11:30 am-3pm，6 pm-11:30 pm公仔箱論壇) c0 U0 D# p( T. H+ q1 |% `8 v2 L
平均消費 : $300

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