標題:
[西式食譜]
香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-28 05:18 AM
標題:
香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷
材料：
3 I7 R; W* E0 }. W! Y- ttvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油.....100克
) M8 l; {+ ^( D, x8 N1 Ewww2.tvboxnow.com
蒜頭切碎.....30克
9 Z/ E6 y+ D) h! ]公仔箱論壇
Thyme香草.....4克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' k- n( P( D5 S" |7 [0 u
鹹鯷魚切碎.....30克
% S3 k# s# r& ^2 Q# S
羊肩卷.....1件（約500克）
+ T* N* c; O: i7 G8 f0 U+ Stvb now,tvbnow,bttvb
" R; J+ j/ J) Swww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇) g+ i# D4 I' S( c' z; n3 g3 v
做法：
V3 u- @, _- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
9 ?5 x* L( V0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 D# I8 B* e+ U& q8 O, e1 O0 V
2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
5 c9 N# e3 ?0 Y
! H8 p9 J e- }- B+ t ^4 Cwww2.tvboxnow.com
3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。
$ Q' |' E# Z: }, [- _& T; e4 ], c$ r0 i公仔箱論壇
公仔箱論壇. S W7 Y# K5 h
4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。
5 e4 f G) j( M) [: f2 m& [( j7 ~% {* T
tvb now,tvbnow,bttvb: Q# p; h Z$ T: ?" o
5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
( X9 _# N, @4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
. f* D g0 p0 E
公仔箱論壇( ~6 M. v2 z* |. `9 A T% N2 H4 f
貼士：
www2.tvboxnow.com5 r5 E4 ]% V! v9 B- ?& d: l
威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
