標題: [中式食譜] 鳳眼果燜五花腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-29 05:31 AM     標題: 鳳眼果燜五花腩

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材料:     
* @: z) B& Q6 }. E$ z五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量
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調味:     / `- U$ j+ m4 {1 h
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙
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做法:     
! T; T3 Y: v5 U+ X) f) stvb now,tvbnow,bttvb1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* @' u: `/ _0 Y
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3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ @  }4 W# o- p( ^

% S/ b3 X4 r+ [公仔箱論壇4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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