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標題: [中式食譜] 金針排骨湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-30 05:20 AM     標題: 金針排骨湯

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材料
/ K# ?$ D$ p4 T1 b. l3 }' Bwww2.tvboxnow.com香油.....少許
! k' Y5 h2 v! x3 |/ n! B- R5 uwww2.tvboxnow.com水.....2000㏄
+ F% C  V" M9 [& Btvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克- C6 _1 g! S1 f4 n: b2 S3 m2 k" ^
芹菜末.....適量6 X, X8 K6 Y9 ^# q9 O2 T/ t
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W) S4 b/ d( x
排骨.....600公克
0 X9 Q/ A! [1 h' C4 _. y) |) y6 Rwww2.tvboxnow.com乾金針.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb( U* M  Y2 s: z, @. h3 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# z) u7 [( _4 N! N

# G% a5 Y2 L& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料, K( z6 k0 n( R3 _) m
鹽.....1小匙
( d( e7 s1 L1 N$ f0 W冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- E$ B( B: p" c" S7 z) b7 d% K( A  r
米酒.....1大匙
2 _) R* J* l( z$ `# Uwww2.tvboxnow.com雞粉.....1/2小匙
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www2.tvboxnow.com" W( w: I' Y5 C( ?1 _0 E3 [
作法
1 [# w: D8 a4 [7 e1 a0 d3 D% \公仔箱論壇1. 金針洗淨,瀝乾水份備用。8 W% A7 ]6 X) C+ O; r3 e

1 I* u5 r6 v% H& T8 A( Q" W/ l2. 排骨洗淨,放入滾水中略汆燙,撈出略沖水洗淨,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ^8 H4 _# h5 X

9 Y( n4 ?& z( V0 iwww2.tvboxnow.com3. 取鍋,將作法2的排骨和薑片放入,加入水,以大火煮至滾沸後,改轉小火再煮40分鐘。公仔箱論壇2 i! ]( [, a; k: \. I4 r
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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' |  \2 f  M' |( Z% y- k公仔箱論壇5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
5 r# x1 B& ^7 S公仔箱論壇: k8 s  D' U! E; ~: M+ W

0 B" b+ T9 k7 \' \# ~/ z7 W  Y* c: Dwww2.tvboxnow.comTips
; R, g2 E4 q; A0 P- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的,如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物,另外金針的形狀要完好,沒有明顯脫落或分散的較佳。! t5 Y2 R2 ]- h5 J, m4 f* x
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