標題: [中式食譜] 砵酒頭抽雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-1 05:08 AM     標題: 砵酒頭抽雞

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材料
+ r2 r& e( U2 [tvb now,tvbnow,bttvb薑.....5片
- F5 y' D# k' l8 d  L# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4瓣www2.tvboxnow.com( L6 l, o3 s1 |/ i
乾蔥.....6粒& T2 ~4 D' |( Z5 C2 N
洋蔥 [切塊].....75克0 ]/ n! Z; \/ \( n+ {
芹菜 [切段].....50克
0 x' ^( O  }; q0 u" k. n1 swww2.tvboxnow.com紅辣椒 [切塊].....75克3 P, j' w+ C3 y# `: d3 u
青辣椒 [切塊].....50克
8 t" J4 u8 K% @' H雞.....1隻 [約900克/切成4件]公仔箱論壇: ]0 [3 ]) j$ `, @; K8 R

) ?" v( c  T4 |www2.tvboxnow.com# E! X! T3 d# S
調味料
! C+ R7 j$ T0 n" Cwww2.tvboxnow.com糖.....1湯匙
& W0 K$ }3 O  G  _5 g" x0 A" Kwww2.tvboxnow.com砵酒.....100毫升/ X$ Z! [; p& t
雙璜醇釀頭抽.....100毫升7 a7 ]: w  A  c! y1 h: K* R, M0 x

$ ]( w9 I5 _; Y9 p% S9 _9 u# X公仔箱論壇公仔箱論壇9 F$ B/ E3 Z0 p6 f
芡汁
- R  |! E4 j' v; M& g5 T5 }! d) k水.....3湯匙
1 [- P# F2 H5 Q" Ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙, j) U. @+ S  y" A

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6 a! b0 k/ l* l  O程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s  E( t* V/ ^* U$ \/ T
1. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。
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3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。) I  K$ |0 ^' J: {1 D- {
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