標題: [中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-7 05:41 AM     標題: 海鮮醬火雞薄餅

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材料4 q2 i1 S/ p! s/ _+ W; X; T" V' ^7 i
水.....150毫升公仔箱論壇' N) g' r0 U' P* S6 ?3 j
麵粉.....250克
( K7 ~7 X$ h% _tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
. f3 k# n) `9 y鹽.....1/2茶匙
" E! @6 P; h# M5 `% e8 {( G: C酵母.....2茶匙
" B! G9 w% i% q& Cwww2.tvboxnow.com橄欖油.....2湯匙
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- O3 M, n" H; c! D# R9 j7 t8 fwww2.tvboxnow.com
# p5 T# I6 ^& k) [( \www2.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇+ ?1 V' X1 P8 S/ X
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 Q' E. R0 ~8 _7 G. B5 S
胡椒粉.....適量
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3 Y9 T, d( u6 Y* k放面材料
' s& M. `# F. P. W5 s% _$ ywww2.tvboxnow.com海鮮醬.....125毫升公仔箱論壇8 c) x& S# [, e  o# w/ T& c
橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇. m: |) R  F( C. d2 a% m! F
紅洋蔥[切絲].....1個
( u" W- f* G, U: ?0 e' B火雞胸[切片].....500克
+ y0 O3 Q, F7 Q; y9 ftvb now,tvbnow,bttvb蒙沙雷拉芝士碎.....200克; o! u+ v# [1 U

, G  h8 x( M7 p" o) v9 E+ a4 V: v: v2 utvb now,tvbnow,bttvb
% j3 T. y" B  d8 R: Z. h程序tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 d. Y' x2 z8 |/ l
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻，再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份，用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔，掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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3 d) ~- x* Z5 q" i8 M5 {' h3 [2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟，加入紅洋蔥炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" f8 R& f  v
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥，以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上，然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。www2.tvboxnow.com: I* ~. G0 G3 o- d% Z7 ]3 v- |
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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