標題: [西式食譜] 什錦糯米糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:41 AM     標題: 什錦糯米糰

材料公仔箱論壇0 c) H: g8 b. R' @# x1 g
蕃薯.....1個公仔箱論壇. u: o' J$ W% Q% D4 _
粟米.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y3 q- A% R6 _8 Z
竹葉.....6-8片www2.tvboxnow.com; @8 W) a; E' ^9 ~& t
黑糯米.....50克. r6 d: v( F& t2 ~+ n  X. x) N: L
白糯米3.....00克
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調味www2.tvboxnow.com! [, f& X6 x3 w8 m# f9 z, p
鹽.....1/2茶匙2 c3 ?0 p% _4 t
糖.....1/2茶匙
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( f7 a8 k# Y7 w, d4 A2 l& F做法
- X- D% u, Z! r' E0 @" S. Ewww2.tvboxnow.com1. 沖洗白糯米，分別浸約2小時，瀝去水份。
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2. 將蕃薯連皮放水內煮透，取出待凍後切成長條。
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' I+ E3 L/ V" I! s: a9 Bwww2.tvboxnow.com3. 將調味料拌入白糯米內，隔水蒸約30分鐘。
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4. 同時，將黑糯米加入適量水份，隔水蒸熟。
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" B# v+ B3 Y1 d6 M3 h2 Y8 Rwww2.tvboxnow.com5. 竹葉放入滾水內煮至軟身，取出抹淨，備用。www2.tvboxnow.com7 D4 k- p; {: b$ b0 n: R7 P) i
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6. 取出白糯米及黑糯米，與粟米拌勻。
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7. 將適量糯米飯放濕布上，排上蕃薯，捏成形，以竹葉卷起。

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