標題: [西式食譜] 什錦糯米糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:41 AM     標題: 什錦糯米糰

材料公仔箱論壇2 I  C2 T. b" l& W. A7 c2 s
蕃薯.....1個
* M! c: ]5 |) w! Y公仔箱論壇粟米.....2湯匙
8 _1 ?* a. Y+ o/ A, }9 f9 ^6 L公仔箱論壇竹葉.....6-8片公仔箱論壇, s+ @. w) [6 x
黑糯米.....50克- Z. n4 i9 T0 z2 d) h
白糯米3.....00克
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調味
4 s& _# c$ w" }3 h4 T3 d0 N7 B鹽.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com, i4 \/ {7 h( @# Y4 e7 p
糖.....1/2茶匙% k- E7 i  B. |; J
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1. 沖洗白糯米，分別浸約2小時，瀝去水份。
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2. 將蕃薯連皮放水內煮透，取出待凍後切成長條。tvb now,tvbnow,bttvb+ B% ]$ K9 C' Q  |3 U

% {8 l7 f6 K: y3. 將調味料拌入白糯米內，隔水蒸約30分鐘。6 I) u0 d7 L6 B& n2 I$ N1 T; m
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4. 同時，將黑糯米加入適量水份，隔水蒸熟。
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5. 竹葉放入滾水內煮至軟身，取出抹淨，備用。
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  m* v) C2 d$ d. r. jtvb now,tvbnow,bttvb6. 取出白糯米及黑糯米，與粟米拌勻。
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7. 將適量糯米飯放濕布上，排上蕃薯，捏成形，以竹葉卷起。

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