標題:
[西式食譜]
韓式風味蛋包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-10 02:36 PM
標題:
韓式風味蛋包
7 t M6 A0 J2 `+ }6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
1 F' y% ]# a3 C- Q. @7 H
蛋.....3顆
1 J3 F# ~! O" Z) V4 r4 I
鹽.....少許
8 u' a0 G/ d) e) t! utvb now,tvbnow,bttvb
青蔥.....1支
6 ^( j( _+ X) |tvb now,tvbnow,bttvb
雞粉.....2公克
) ~4 n; H& B% L! G8 |' ~" F* ctvb now,tvbnow,bttvb
韭菜.....30公克
1 B& T& T) }7 o! J
胡椒粉.....少許
2 z# A$ \/ C3 P) [" z. Mwww2.tvboxnow.com
沙拉油.....60㏄
公仔箱論壇/ ` F2 G; q" @9 C( _: i+ J2 }
淡色醬油.....少許
" X" @: C. h" {www2.tvboxnow.com
韓國泡菜.....80公克
" f# z, j7 {4 x: u- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
韓國泡菜汁.....20㏄
$ c4 y* Q; n; N1 Z' G5 T+ [' Utvb now,tvbnow,bttvb
豬五花薄片.....40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! g! I- K& }/ j1 `
公仔箱論壇8 x8 M- z$ K; h+ C8 }
, e; h! G6 x* P: `* R6 C3 Z
作法
+ h" _$ y! i* R- Q9 e% t
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 G" r- [2 o, K2 d ?
( x6 _8 W' D/ l公仔箱論壇
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
www2.tvboxnow.com2 ~0 w3 W+ o* C$ P2 @
; V( K: q! f5 ~; S5 x
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 o0 K! i6 x" Q0 N4 }
tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 D2 Z/ Q$ @$ K" m& ~
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], y3 W* V+ ^3 X* O" ^0 A
www2.tvboxnow.com; D! P. k9 g$ I j# j6 a
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
( J+ w0 X3 P0 \+ Q9 u7 W0 G
/ m" P# V4 _. Z8 i. Y3 }5 vwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
