標題:
[西式食譜]
日式薑汁豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-12 04:45 AM
標題:
日式薑汁豬肉
: V: E# w6 E2 E) U. x" D4 U$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
) y) Q4 Q) I# A8 P7 \6 G! O/ R& }- Hwww2.tvboxnow.com
蔥粒.....酌量
( t3 t1 t3 q# \2 n4 d
小棠菜.....酌量
3 I) B. u7 G$ ~: ]; l. P* e
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
) u* N% E q+ A$ I/ stvb now,tvbnow,bttvb
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
& E. {* e( l8 mwww2.tvboxnow.com
8 O$ Z o; t7 a4 I# U6 f5 x4 p ^
/ L4 S* W8 x. ^; I公仔箱論壇
調味料:
9 w* J0 ?7 d' T" E. O. J6 O6 V
糖.....2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( m, [4 n. d$ `
酒.....1茶匙
( U* r2 n2 O) t" q) l
味醂.....2湯匙
4 }) F4 ]0 ^3 h$ L$ g$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低鹽生抽.....3湯匙
0 D2 X3 R0 c+ ~# e
" k5 x- d0 r6 u- ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
. X* p5 j) f k, V& _$ W
做法:
* _# z( Y, R3 [8 \2 u5 w# T
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
1 R1 t$ Z; K, C* t- S
7 l b8 y i9 `, Y. etvb now,tvbnow,bttvb
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
公仔箱論壇4 c' I( G% J8 W8 j4 C
9 ?" ~9 z3 |- g1 U3 m4 R" |# Ttvb now,tvbnow,bttvb
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 D2 g$ V$ ?. B# K1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# U; S6 M2 r+ J& @3 a
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
/ c- L& M4 G+ O/ ]) O+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com8 V3 z1 { Y$ B& Q: ]0 J6 X' P3 e
6 k) q3 g1 ]1 b
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb6 j* O, @: T, u# t
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; c, j, m2 w0 ?( Z
) m+ [" v* H9 C( e4 i C' [ [
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
tvb now,tvbnow,bttvb- u& G' d: g* U) V4 T" {5 j f0 F
& S1 G% U, `- P+ u: ?% k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
