標題: [西式食譜] 香蔥麵包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-15 04:46 AM     標題: 香蔥麵包


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材料: Atvb now,tvbnow,bttvb! u' ^9 Y! I5 f+ p
砂糖.....24gwww2.tvboxnow.com1 H8 m- E8 ^) ^9 A
全蛋.....30g
3 w2 G6 n4 O: I8 c, L/ p/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....174g
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/ R0 d0 a# w6 c8 \& {公仔箱論壇材料: B2 D6 J$ I; q, S1 J9 P- N, B0 }
奶油 24g
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配料: C
8 u+ g$ A. v' ~$ |; u2 n( [! d  i, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
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奶油.....適量公仔箱論壇7 w' N. j1 D7 s; _' G7 w
蛋液 (塗抹用).....適量
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7 `+ p& B2 E- l+ L公仔箱論壇作法公仔箱論壇7 g% g5 U7 D, ^: L: S0 ^) G
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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+ M6 p/ q4 l# Kwww2.tvboxnow.com2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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  x& B* p/ U' w& m, L2 q! i* \$ n6 U3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.' h1 y7 x- ]$ ~: N2 e( B- L1 u( _
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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) ^: _8 K! ]# q+ _& f6 G! Ywww2.tvboxnow.com5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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