標題: [中式食譜] 大蝦釀蘑菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-16 12:27 PM     標題: 大蝦釀蘑菇


* [9 k2 q! j; K8 n+ _材料：
9 K" }" p  z" E; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....1湯匙
0 d: ?" n  x) s+ r/ qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇3 v0 a: K' W2 h) e6 z
大蝦.....4隻
$ k  p4 z; }4 ]0 O$ M" R9 c$ |' Dwww2.tvboxnow.com車打芝士.....20克
, k, K5 v$ f# X3 o2 j$ ]www2.tvboxnow.com水牛芝士.....20克公仔箱論壇$ ^, E+ Y2 D' w8 h/ k3 r0 t4 B
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 o7 T6 R1 |+ C2 ]

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做法：www2.tvboxnow.com3 r& w" R- E0 b2 c
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。公仔箱論壇7 ]: o. U+ ^5 y& r
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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貼士：
8 i. b% o1 e: ?% q% ^# @將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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