標題: [食肆地點] 型格西式韓國料理 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-17 04:25 AM     標題: 型格西式韓國料理

       
2 c3 n8 f7 ]6 i1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。High-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。       
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  v2 Z% h: U4 W# z3 Y# @韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！www2.tvboxnow.com! R9 z) b) W! |% p% Y7 i

# W* S, {4 _9 c' U# ]# v. k. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。公仔箱論壇# b+ B. F3 w  h& \0 `

. q" b# s; h* N4 w' K' }www2.tvboxnow.com登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& y, B1 z; J* t" Z1 J

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2 I  O+ v. G' X  [* R9 cJinjuu
; `7 ~# H9 w7 z4 @www2.tvboxnow.com地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下
( P2 ^' H: E: g, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$150（午市）、$500（晚市）
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) x( i8 ]/ A9 u' A2 R0 {tvb now,tvbnow,bttvb主廚Judy Joo        公仔箱論壇7 ~( @, R3 ^1 V! |
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裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。        ' z9 r  \* c+ F% z
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