標題: [藥膳] 腐竹木耳湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-18 04:50 AM     標題: 腐竹木耳湯

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食材
1 d. }8 P7 ~* a$ ^, \www2.tvboxnow.com蔥.....1支% j* X! n8 a4 O0 D( @0 W
薑片.....3片
. b: d1 \) {, {/ H4 U香油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) h6 t+ m7 o5 L
乾腐竹.....1條
, W( j2 s8 j4 I( W紅蘿蔔.....1/3條
) X* G$ n3 G1 N0 P8 h! C: c6 R* ?% l2 Bwww2.tvboxnow.com五花肉片.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 _% y2 c3 ~  m+ g
乾木耳絲.....30g
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調味
+ f; l9 a+ ]8 r0 g% ~9 ~0 }4 utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量9 f/ [) G) u5 t3 n4 N6 V
胡椒粉.....少許
+ V; F# i6 X; d3 q/ P2 k太白粉.....少許
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做法% }1 Y* s! V5 j, @. }' ~" v8 p% G
1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。
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2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!公仔箱論壇9 s) X  _* W1 [" j2 |

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Tips
  O+ g# @0 L: S& m; s6 qwww2.tvboxnow.com若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!
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功效
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