標題:
[中式食譜]
牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-18 04:52 AM
標題:
牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁
tvb now,tvbnow,bttvb2 c3 ~+ E* \8 I/ N& L; B
# l& ?0 f6 H9 t1 A+ [& B9 twww2.tvboxnow.com
) p% ^. C6 ]# x1 ~/ J1 s公仔箱論壇
' V% I8 o! w$ P( v$ Y
食材
# a4 G; P: ]! A0 j2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋.....1粒
1 R2 F! x8 f; s3 T5 ntvb now,tvbnow,bttvb
麵粉.....2大匙
8 C/ @# n& l2 c6 o* h4 {. I
煉奶.....2大匙
' c5 x: m. U7 c$ k公仔箱論壇
優格.....50公克
+ x' @4 S1 _5 J" Z8 W* `+ }' X# G
牛蒡.....100公克
_, M0 d5 F, n) k; o) m公仔箱論壇
菠蘿.....300公克
. v1 E4 h; [6 x& S s2 U: Vtvb now,tvbnow,bttvb
黑芝麻.....1小匙
, }1 k$ Q+ c- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白芝麻.....1小匙
4 z0 ?& ?4 |6 r3 P0 R5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁.....2大匙
5 Y* H; O( c( ~) {
麥芽糖.....30公克
0 O% t5 y9 B, s. N' k2 L
吉士粉.....30公克
www2.tvboxnow.com* d6 ^4 r/ \* ~6 X" l7 t
蘋果丁.....50公克
5 m4 E& N% z6 Y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果丁.....150公克
6 H F7 X3 |6 c! w n6 \www2.tvboxnow.com
大蝦仁.....200公克
公仔箱論壇& E2 \& p7 {- d" O& o( T6 F
奇異果丁.....30公克
" p7 Y5 H8 D0 ]: n. l公仔箱論壇
+ Z7 r7 Y0 h; x( b; Xtvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com3 L- m; w, A, v
調味料
4 y) o$ C Y9 a; Y2 n
鹽.....少許
www2.tvboxnow.com4 k2 T/ Z) }# \; @$ @
tvb now,tvbnow,bttvb* v% ], o3 J0 R& y B& \' J
! t# n: `$ V U0 A# R3 K4 g1 U; lwww2.tvboxnow.com
做法
www2.tvboxnow.com* c& L% f" f) J. c7 C' @' ~/ K
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
www2.tvboxnow.com; m8 G0 O {/ D N, }& `
- L7 D; h# R7 A0 ~7 h: utvb now,tvbnow,bttvb
2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
# n5 C( G* P6 j1 w( N: K3 F
f R0 u, C; D, w' o$ ^
3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
& j0 W& c3 ? x3 ^8 ?9 L0 iwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇% K- I5 ?4 a! d! ^2 C: x% ~
4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( D# B0 y5 o* I: B5 A
www2.tvboxnow.com$ [: G: C" R; s: w4 [4 d
5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
www2.tvboxnow.com1 y0 k: M2 v! x& m, d3 w
: D5 a3 _% [7 {5 T公仔箱論壇
6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。
7 X; I2 f$ m$ \5 D W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
