標題:
[食肆地點]
中環人食好D 慢煮叉燒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-21 04:20 AM
標題:
中環人食好D 慢煮叉燒飯
單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
/ C2 A; M/ E6 I2 T4 u- L* r. E
7 U7 g+ u% Q' g9 m* I
店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
2 L/ a/ U' f! C( ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb [/ \* U7 E/ _4 {- b; [
最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。
4 J0 d# }8 `4 m9 ^3 }, `; P
& X Z3 B, G5 f2 j0 m) m4 R8 [" [
原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。
3 A9 `) n u. {+ J- k& k$ H H公仔箱論壇
. e, y4 w. T8 S# n* ]
燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
www2.tvboxnow.com) o- ^5 r# K# d! `- T5 ?) D; o9 x
tvb now,tvbnow,bttvb- R% i3 `; s; N
飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？
) w1 w; b* d1 E' [公仔箱論壇
' a1 W2 \0 c; y/ K% k2 J
三拼燒味飯$48
/ m1 e, p$ z$ K( W- W# n
醬王燒鴨髀$44
" k9 O9 j5 C) c! D: ktvb now,tvbnow,bttvb
貴妃雞飯(去骨)$46
tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ a) x+ i% C- a7 q
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
公仔箱論壇' Q& M4 U0 W, X8 d4 D- V
意大利檸檬味汽水$15
1 T& O; K8 [* T& C, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b, p |8 ?" i. H8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
好燒味
2 o. J1 z& d* Z B1 C公仔箱論壇
地址：香港中環皇后大道中
1 N, @) A6 c3 Z2 @; I公仔箱論壇
營業時間：8am-8pm
$ J( A& j( ^5 h R0 O' a7 l5 \3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
