標題:
[食肆地點]
巾幗不讓 女子燒味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-22 04:26 AM
標題:
巾幗不讓 女子燒味
公仔箱論壇7 U. l' }* z1 F% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 j: n$ b/ q) _
印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
9 u8 {- A, ~4 Q7 M* a: [
@) I) b+ e/ H' Y; c$ k2 a4 M& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
公仔箱論壇) }6 K# k. b* @. k
5 z! I% y( C+ i _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
0 c/ O- s$ a, F/ j
tvb now,tvbnow,bttvb' \/ [' m* a) d$ W1 A
她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
tvb now,tvbnow,bttvb8 i" W! {+ }0 A* B# J1 Y. T
; m& ~5 w: D. f( |
配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
u# Q. R' ~$ s
T" y$ ~ K" R6 v( l q& }www2.tvboxnow.com
Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
2 e8 K) Y9 \* H h9 e3 f7 P+ q
1 P9 Z, @4 T) M. P0 h q. jwww2.tvboxnow.com
貴妃雞飯(去骨)$46
+ C2 B" g4 g: F/ T2 G: U9 U( y/ [www2.tvboxnow.com
三拼燒味飯$48
www2.tvboxnow.com2 C$ M% b& w% L
慢煮蜜汁叉燒飯$36
公仔箱論壇/ G: V N! R; ` ~# ?7 d0 C) `
$ t" P/ D1 j" P: A0 j
好燒味
3 d) m% {/ S4 ?/ u/ D, f公仔箱論壇
地址：香港中環皇后大道中
/ J, e5 u, D9 t& p2 |* R公仔箱論壇
營業時間：8am-8pm
公仔箱論壇/ K& R1 r! u( ^4 z8 `0 z
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
