標題:
[甜品]
鳳梨派
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-24 04:37 AM
標題:
鳳梨派
www2.tvboxnow.com4 H/ x) S6 v" O
酥皮材料：
& W |6 {, C' o4 o4 |5 ~2 b
全蛋.....1個
/ K) s; K5 I6 Z) u+ Otvb now,tvbnow,bttvb
白醋.....5公克
+ [* s$ q7 V! {; ]* q Y4 e
砂糖.....10公克
tvb now,tvbnow,bttvb' v8 \! p* w3 T& {2 l4 N2 m
白油.....40公克
. t4 ?! \- U2 ^8 R8 P公仔箱論壇
冰水.....144公克
$ t% a, Y7 \& ?7 o2 c# Q
起酥油.....204公克
# i7 f/ m+ U! v, ~9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高筋麵粉.....240公克
" T3 r. b2 J8 ~/ |6 T" W4 E5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% y- U+ a4 A+ i* i" D; t' h; f
/ Z" W# P! v& n# y, ctvb now,tvbnow,bttvb
內餡：
tvb now,tvbnow,bttvb( ^. G1 o$ x& q
奶油布丁餡.....適量
公仔箱論壇2 K: h& L' c s6 y+ n9 @5 C
公仔箱論壇6 ?( i4 A- }( B/ r2 P& ~/ }
) s ]5 e. @1 p' ~: O4 ttvb now,tvbnow,bttvb
其他：
% F/ ?$ L3 B f2 D! iwww2.tvboxnow.com
鳳梨片.....15片
6 O$ p& ^1 i' F. itvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com. X$ N$ M9 l7 e; X/ E' M& e# ^4 U3 l0 [
作法
www2.tvboxnow.com4 ]& E5 P- w x/ d2 ]7 D6 S
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
: b% M S7 r0 A& V$ B
公仔箱論壇+ j( E0 u- e; [% ^) h' ?
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' a5 v6 D/ T2 n k& u5 ^0 v
tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 P4 z9 Y. D" @. a" ?* n( F9 k& v
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
! U ^: z# I& I r: J( S3 ]+ D
+ z6 F( l! S1 d/ e) W) P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
