標題: [西式食譜] 鴛鴦飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:50 AM     標題: 鴛鴦飯


( I8 e& t+ y& t2 p4 l4 ^4 _www2.tvboxnow.com材料% g- l! k! J' v4 m- T+ S0 L
蝦仁.....4兩
0 \$ R: x( j0 G; ^5 `. V1 o- ~& j: O. p白飯.....適量
! a$ m+ v7 y# ^0 C# l/ n1 f公仔箱論壇青豆.....1湯匙
: M9 f9 r: d  d9 w; \雞胸肉.....4兩
9 j. N8 h% Y% F/ O+ _' ?www2.tvboxnow.com忌廉雞湯.....半罐
! z8 `- g7 ?# s4 z2 Z蕃茄濃湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb& C+ B7 |3 Y& a
史雲生清雞湯.....1杯
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  a% I& [& u: P* ]: b* ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( Y3 _+ o: e6 _# |" C. Z& L
1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
; d2 y/ y0 B+ B, @1 u" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m5 k4 p/ c! e4 y& i+ v: m2 K7 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]( m6 A5 z3 y" U
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3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。
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% k0 I: {/ ]( h& ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。
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7 D6 R/ J4 @% `: z+ ?" t/ T4 S; Z! w5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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