標題: [甜品] 法式芒果可麗餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:39 AM     標題: 法式芒果可麗餅

: u& F4 I" ]2 K( H* _
食材  x/ T5 W! }  Z
鹽.....一小匙公仔箱論壇1 l$ @0 j8 s+ r$ g$ S4 V
雞蛋.....兩顆tvb now,tvbnow,bttvb" V1 ~1 Q1 y9 B# d- G0 G+ n! X
牛奶.....360ml
+ y9 D: d6 A+ ~( V+ i7 v4 v  Hwww2.tvboxnow.com香草精.....半小匙( t: f5 j$ x3 H4 W3 k1 |; F
無鹽奶油.....15克公仔箱論壇- |1 X- {9 h8 Q( @6 K% L4 \
低筋麵粉.....140克
' f8 ^0 w, M# H% j  V: n  B公仔箱論壇
2 _$ Q  A9 I5 G- a2 P" Xtvb now,tvbnow,bttvb做法, p# M+ E- m/ s2 ~1 Z6 g
$ X, [1 q& H# t: x. c1 C
1. 在大鋼盆裡加入牛奶，麵粉，蛋，香草精和鹽，無鹽奶油加熱融化後一起加入，攪拌均勻後過篩1-2次，放進冰箱約1小時（時間不允許也可以直接做）
9 z; X: N9 j' |tvb now,tvbnow,bttvb
. w# X+ d( n- `4 ~- {公仔箱論壇2. 小平底鍋小火加熱，均勻塗上奶油後加入適量麵糊，立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開，等到邊緣有點焦脆時翻面，再煎個秒左右即可起鍋
( a" A6 C; O, s& d8 Z9 }) W( Stvb now,tvbnow,bttvb
/ }& t& H, l" ], `3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形，或是層層疊起來也可以～搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔！
0 ]) n( I9 C# }- C# `; L
0 c! }$ I( ]+ i) w1 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; S  h" [! g9 v+ v: P) @' H! u* J4 `; d
Tips
/ ?; B/ ~7 M8 |" U5 U公仔箱論壇通常第一片會煎的不好看沒有關係，等溫度穩定後之後就會煎的美美的了！/ D+ P7 w- h! _* l8 z" Y$ s
公仔箱論壇% q9 _. X  O) W+ k2 c; Y: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ V7 L: G- n5 O

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0