蜂蜜，是人們最常見的一種食物。別看蜜蜂那麼小一隻，它採集來的蜂蜜卻有180種物質，吃了能防止便秘，乾燥上火，高血壓等多種疾病，正所謂喝了能除百病。下面，跟著專家一起來看看，蜂蜜還有哪些功效。www2.tvboxnow.com/ l5 Q" l3 f! C0 s
8 P( Q/ Q9 ^. s9 [6 z7 R Q" d公仔箱論壇蜜蜂將花蜜、植物分泌物在巢脾內轉化、脫水、貯存至成熟的過程，就是釀造蜂蜜的過程。蜜蜂釀造好的蜂蜜一部分給自己食用，一部分取出為人類所利用。有資料表明，蜜蜂每次只能採集重量僅為50毫克的花蜜，而這些花蜜最多能釀造蜂蜜15毫克，也就是說，我們食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7萬次的花蜜採集才能獲得。 0 A3 Z6 x+ q+ T! z+ R7 q. o5 W3 u0 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' X5 T$ c% R" u( y+ D" t; M! d
蜂蜜的營養成分極為複雜，目前已鑒定出的物質達到180餘種，主要有以下幾個部分。 1 p6 a% B, h# i" l; [, q) E9 Dwww2.tvboxnow.com' _+ a) T) F9 E9 B) @( t
糖 與普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會加重胃腸負擔，這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要。 , P0 a$ g$ W1 M" U9 f6 btvb now,tvbnow,bttvb ! `+ l& N/ G. |9 C+ e公仔箱論壇維生素 蜂蜜中含多種維生素，尤其B族維生素最多，每100克蜂蜜中含有B族維生素300~400微克。 ( R9 _8 ~ ]& \tvb now,tvbnow,bttvb . [ N. v# d: R# s v" W+ f, Y有機酸 蜂蜜中含有多種酸，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等；無機酸主要有磷酸、鹽酸等。www2.tvboxnow.com. R* ^+ J2 ~* S, d5 A, r
公仔箱論壇3 F- r% N% j W+ r5 j
礦物質 蜂蜜中所含的礦物質含量不高，但種類較多，如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮靜作用的鎂、增補血液的鐵、銅等。 ) s" D2 ^6 v) H5 X3 s) L ( j" a. E2 V6 W! z酶 蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是檢驗蜂蜜品質優劣的一個重要指標，表明蜂蜜的成熟度和營養價值的高低。正因為蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源於蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，這種酶能把花蜜中的蔗糖轉化成葡萄糖和果糖；另外還有澱粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。 - G+ {. B* P% Y) J4 b4 e) g + W5 L9 K# O' v9 A4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，蜂蜜在全世界都被認為是最好的保健食品之一：《神農本草經》把蜂蜜列為有益於人的上品；古希臘人認為蜂蜜是“天賜的禮物”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O" q; U, E+ D T, b
0 y- e3 u2 \' h2 }tvb now,tvbnow,bttvb不過，因為採集的花粉不一樣，蜂蜜的食療效果也各有不同。槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、氣清香、味甜、品質較好，用於通便和涼血止血；棗花蜜適合秋天喝，具有補中益氣、養血安神、護脾養胃的功效；荊花蜜具有清風止癢的作用，一些容易感冒的人喝此蜜會有幫助；桂花蜜被譽為“蜜中之王”，具有很好的養胃作用，而且拌奶喝可潤膚養顏。公仔箱論壇! t- d( q7 O' l* X4 v
- n* U& B$ k/ {+ l. Gtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜的12個食療方 6 D) V6 P3 f% G( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜作為藥用，功效良好。明代醫學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。” " R0 |4 f: o) z% k: {( dtvb now,tvbnow,bttvb* V5 b+ X0 X# F! g7 t+ |! D2 s
蜂蜜在單獨使用時營養價值高、保健效果好，具有補中益氣、安五臟、調和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發揮更多的食療和藥療作用。 9 o: z( O+ z8 ^2 a1 L \, V1 pwww2.tvboxnow.com - i1 Q2 W& c) {+ c) stvb now,tvbnow,bttvb乾燥上火 用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效；或用銀耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。 ' D9 ]# y2 ^" }# O " v1 d) O4 k6 o' G5 ?& \便秘 用大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。! q$ g, V- M. t+ n/ o) V
5 h4 k* j _+ s公仔箱論壇高血壓 用鮮芹菜100~150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。tvb now,tvbnow,bttvb: @5 b1 a7 P% a; k7 y9 p
+ V9 L( D: ]6 k0 p, \9 U
冠心病 丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1~2勺內服，對治療冠心病有幫助。$ \6 e; r1 q, n; S3 @1 A: U1 D
3 n; _% d- O, q3 p! }6 N2 Q- Btvb now,tvbnow,bttvb抵抗力低下 早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用；此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。www2.tvboxnow.com$ a: M: [' L8 J
www2.tvboxnow.com; g6 ^3 F; j) b) E3 h; r3 N
眼睛乾 用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。0 P4 J1 \1 O# y& `& {$ R
公仔箱論壇+ [* c9 }! D! A( Q4 k' p! a
感冒嗓子疼 用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。 % V& T; }+ M/ K( ], W: |公仔箱論壇/ l8 T: r" M0 G9 J9 A# D, K
月經過多 用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。tvb now,tvbnow,bttvb( F1 Y: O7 C1 f
