標題:
[健康資訊]
燥熱體質、喉嚨痛 白菜有救！
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2015-12-26 09:34 PM
標題:
燥熱體質、喉嚨痛 白菜有救！
以中醫學來說，白菜可以退燒解熱、止咳化痰，深諳養生食療的清朝慈禧太后晚年生重病，高燒口乾痰多，她便揚棄膏粱厚味，改以單純的熬白菜為主食。
www2.tvboxnow.com2 H/ L9 [( R6 h9 o# @
公仔箱論壇8 n/ j" `: i" d. M, r
以現代科學分析，白菜的營養價值高，變化性多，又很容易吃到，所以被馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課營養師趙強說：「白菜是我心目中的超級食物。」
tvb now,tvbnow,bttvb, _# @& W' z' |' \" w& n
1 f* \( P8 {. Z u$ Q5 ]' swww2.tvboxnow.com
首先，白菜屬於十字花科類，擁有豐富的抗氧化族類，是最熱門的抗癌明星。
' r5 |7 z }) b" N' w/ _7 F公仔箱論壇
公仔箱論壇( l( }. s1 q+ w2 a
白菜中也有對眼睛有幫助的營養素──葉黃素和玉米黃素，跟菠菜屬於同樣會讓眼睛發亮的護眼食材。
5 `( e0 C: N4 b5 H9 M( }% \- `公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com' E. c# f3 ^4 g3 F6 R
冬天也是吃白菜的好季節。白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足，中醫藥理偏寒性的白菜，也可以平衡體內的燥熱之火。
Q* m% j1 k6 Y! I& _$ x( s; P% s1 L4 F* O公仔箱論壇
公仔箱論壇- ~! M. ^* y# }( e
中醫師吳明珠說一般人冬季常吃熱量高或滋補的食物來禦寒保暖，一不小心就很容易補過頭，偏寒性的白菜正好可以幫忙紓解，平衡體內的熱。尤其對於燥熱體質、喉嚨痛的人也很合適，「是很好的輔助角色」。
tvb now,tvbnow,bttvb) a3 X9 r$ `0 V; y' D& n6 w
www2.tvboxnow.com& d+ a, \+ |* Y5 b2 A
要特別提醒，過敏或虛寒體質的人，不適合大量單吃生冷的白菜，如泡菜等，此時可以加點薑絲或是茴香、肉桂一塊燉煮，便可中和白菜的寒性。
; x# ]. |: @7 B. O6 t: {4 ]: zwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com, b# m4 v+ M% k: v; ~0 S0 n
怎麼吃最健康： 吃火鍋時，別忘了儘可能多加點白菜，消解火鍋的燥熱之氣。過敏體質的人可以加薑絲清炒。
9 [* D i, ?& [4 w" h+ Z/ l+ D公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
