標題: [食肆地點] 西環老牌煤氣火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:24 AM     標題: 西環老牌煤氣火鍋

西環老店，位於舊樓樓上，格局陳舊老套，坐得擠迫嘈吵，依然有大批粉絲，晚晚滿座。門口設大魚缸，養着蝦蟹花蛤蟶子東星斑，新鮮生猛，品種豐富齊全，惟價錢貴，銀彈足才好叫。人多最好選套餐，二人到十二人都有，比散叫相宜。老闆好客親切，與熟客打成一片。
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這兒另一特點是用明火煤氣打邊爐，火力極猛，肉料迅速灼熟，鮮嫩又有肉汁。
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湯底選擇多，香荽皮蛋湯、沙嗲湯普通；胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯則真材實料，香濃肉味重。本地肥牛如牛邊肉眼胸尖頸脊齊全，雪花肉味皆齊。霜降和牛，片片六吋長兩吋闊，牛癡過足心癮。自家製有機豆腐、炸腐皮韭菜卷是必吃之選。  {6 q1 j! ^  j9 U7 G/ C# h! S
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推介菜式：胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯、本地肥牛、新西蘭BB羊肩肉、有機豆腐、炸腐皮韭菜卷www2.tvboxnow.com! U9 b$ f: }) E9 k- x) \
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英記火鍋海鮮酒家
9 [. e& U8 o3 f" W' |2 e% htvb now,tvbnow,bttvb地址: 西營盤威利麻街
/ h9 \, B" }8 c) M! ?- x$ @營業時間: 11am-2am
; s' F$ Z! L4 T% o* j! b- V8 ztvb now,tvbnow,bttvb平均消費:  $450

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