標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料
* E6 \  A7 b7 k4 r4 a; V) Ntvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐.....4塊
: Y( o3 ~* k* |- E/ j( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 q3 o( Z7 C8 U  m0 ~( {
蒜片.....20公克* ?' q: L8 Q, z: B' L5 P5 H! |$ E
辣椒片.....15公克# @  m. v8 K6 ~( v  p5 N
九層塔.....適量www2.tvboxnow.com: ?5 n2 K4 \& }! V9 Q# l
麻油.....20公克公仔箱論壇+ B& H( h7 Y4 M7 ~& ?+ ?
" d# ]4 n7 b' g( s; \3 y: b8 n9 h$ C
tvb now,tvbnow,bttvb: a. J3 F4 x; l( M: P
調味料
- C  j. G; N: F( c/ p, ~! L7 d糖.....5公克
( E( F# n& o! z0 V3 ^1 n' @水..... 80㏄
' J2 t% T7 t8 l6 s+ U% Z醬油.....20公克
8 |2 t2 o* e6 O) ~) Y米酒.....20公克
6 h; ?- l1 k) h7 k6 I# a, t3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ I, L' ?: w6 p9 b9 j% b3 g% o公仔箱論壇作法' s* m6 n0 `4 N' u
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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3 \- h  q. f3 q' d3 C5 H: O公仔箱論壇2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。, u) u# \5 k' \0 K0 b

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