標題: [中式食譜] 烤排骨飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:43 AM     標題: 烤排骨飯


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醃料1 `, v% G8 ~  ]5 E  I7 p! r
蔥末.....少許
7 Y9 h2 V4 x; u1 U7 ~6 Z6 B& V% b蒜末.....少許
, d2 U5 T7 }  Awww2.tvboxnow.com薑末.....少許
# X7 J  u4 k1 X1 ]醬油.....1大匙
: j" D5 T  {4 N米酒.....2大匙
( Y! S3 l2 Z+ Wwww2.tvboxnow.com砂糖.....1大匙
" s  R, }' H# ywww2.tvboxnow.com醬油膏.....2大匙
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8 E% w9 ^, J+ o: N5 [. K3 E* c- X作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 b1 u! c. P5 ~5 d& k
1. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。公仔箱論壇7 r% a; `( X9 H" B2 a" ^
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2. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。( f  p+ O( u. V4 {+ D/ ]/ s& k) D

# z: {4 a8 Q! X4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。
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