標題: [旅遊景點] 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 12:02 PM     標題: 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店


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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。& H( g+ k. [/ E" \
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小吃呢？
# a  N, X  S/ ^7 S1 I1 uwww2.tvboxnow.com除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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" u/ }  c. `* Y2 d) R' ]5 q. g8 g公仔箱論壇很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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# R2 f% _, A/ b0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來時已是下午時段，客人還真不少。: R; T% B6 P. z1 o3 s
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7 I2 T7 C5 b5 f# F# B5 A4 v 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。; C/ A" ~& y8 J) j$ P6 D
堅持天然、傳統，實為不易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 H8 ~& |7 |: j# U

# u9 B% e+ Y: m2 t- j! ^公仔箱論壇 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: l; q0 R; w9 y5 v1 T# M0 H0 ]
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6 q3 P2 ]5 I  \- G0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃火鍋，總是少不了豆皮這道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( K6 |+ {% R: W' B! C

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點餐時間
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8 t% J; P2 j% E. \0 {7 K; T豆漿真正又純又香。
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8 e1 h- a$ h' y+ _手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。5 D, ?8 V: E. H3 ]& ^& k; k+ \
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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) \3 n5 z4 c( {5 @味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% Z' v( W7 a+ Q7 ]

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) v! e6 s& m7 ctvb now,tvbnow,bttvb大池豆皮店
7 i* v; o! G9 M& E  c9 r6 z2 c台東縣池上鄉大埔村大埔路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 W/ E: c* o1 A7 `: a, B# Q
06:00~21:00tvb now,tvbnow,bttvb) d- B$ J% G5 J0 a5 x" o5 B

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