標題: [旅遊景點] 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 12:02 PM     標題: 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店

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6 `- L& N4 i6 x4 p! e公仔箱論壇來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c% X/ ]* L3 V. s+ X
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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5 d5 r  o% n; K4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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) G' q2 x3 [9 S2 V: ]* J) H來時已是下午時段，客人還真不少。
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: G* a& T0 F% U 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。tvb now,tvbnow,bttvb# k! Q6 N4 W" P
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- E( T6 ~4 g5 G1 P1 htvb now,tvbnow,bttvb屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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/ x* W: M1 z  T2 L2 u; utvb now,tvbnow,bttvb 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
( t% u8 |7 d( Y% M# D% S 堅持天然、傳統，實為不易。www2.tvboxnow.com3 c9 ^. I( v/ o8 M8 S

% e5 ]3 m7 h- ]# R 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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  Z6 F9 E0 ?0 q/ v0 G$ s* L7 @+ R吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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4 |0 B) t1 x1 C7 g( d/ B4 y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。公仔箱論壇# |  V* d) a  p  z
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) n! h; q4 r- `" X
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9 o% I8 o& |, T8 L/ e味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。www2.tvboxnow.com) C* u$ s/ M0 [- d+ C- V, }

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大池豆皮店
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