標題:
[中式食譜]
優格檸檬蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-29 04:48 AM
標題:
優格檸檬蛋糕
' l$ P: ~: \% Q8 w, R# Twww2.tvboxnow.com
材料
+ v# b C f) p$ w- ]0 m/ m
檸檬.....1個
0 y" q* @ U3 J- |3 C( E
紅櫻桃.....4顆
4 q& _* S3 c h! r/ m5 o4 ?: S
鮮奶油.....適量
6 {! n! j# q( W3 w& J5 y& i6 Q
蜜黑棗.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb& d' k1 u. `* D+ z$ R
罐頭鳳梨.....3片
公仔箱論壇% u R% O3 Y; n" t0 \
原味優格.....1罐
% R2 x& } C2 ^* N
藍莓果醬.....1罐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 p& t! I3 S5 }6 p
2 w+ M, j1 J) F! E& s公仔箱論壇
$ |) H! k& V+ g: \7 i+ jwww2.tvboxnow.com
調味料
% U/ t- H5 }2 vtvb now,tvbnow,bttvb
Ａ.
公仔箱論壇2 Q$ u L* b' r6 _" O
蛋黃.....1個
# |& u: _) J! o7 Iwww2.tvboxnow.com
全蛋.....1.5個
+ i" F S- n; k0 p8 \9 B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖.....46.5g
! f; F7 I" u6 W, L
" f+ `: c# [3 d" Uwww2.tvboxnow.com
: ^: A7 U& c8 r5 s6 n4 S: w
Ｂ.
! @5 v% \4 e) _0 W公仔箱論壇
玉米粉.....6g
( k1 n- D7 i4 B; e/ w& `0 f/ swww2.tvboxnow.com
低筋麵粉.....31.5g
9 x$ a7 Q% e; ^! t
& s, Y) a; Q) H) W
公仔箱論壇+ z) m; n9 L- L- s
Ｃ.
www2.tvboxnow.com- U* c- `/ U5 I6 g
牛奶.....13g
www2.tvboxnow.com0 `( ^( B1 @: ~2 O) F1 I& m
奶油.....25.5g
1 Q+ d3 z* E/ y3 v
原味優格.....7g
, g) |9 E6 E2 p1 |* ?0 m
tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 R: |, E6 ~
www2.tvboxnow.com) L# a) w5 n" c5 @8 L v
Ｄ.
( a$ O1 c# @. [$ V公仔箱論壇
檸檬汁.....少許
www2.tvboxnow.com8 h4 P% g) v5 F- D) p* @) O) h" p' ?
檸檬皮絲.....適量
+ f3 o# E `! {6 n8 r$ }tvb now,tvbnow,bttvb
8 f7 J# V3 m2 W3 X! ^公仔箱論壇
% A& C% J% r1 X2 U6 p# ~
微波爐作法：
tvb now,tvbnow,bttvb" j! ^) T" u1 B( I9 Q3 h/ D: X- C* {
1. 將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
www2.tvboxnow.com9 K- p. I0 X" g$ G
/ r) W5 S# Q/ U! h+ `! z- F
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
* [. x8 L! w3 D) c" H$ c
+ l& Y( w4 i$ \5 I; ` iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T2 u, j6 s9 w2 L6 i, i _tvb now,tvbnow,bttvb
3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
tvb now,tvbnow,bttvb# F+ z# K3 C( Q) f( @& J
tvb now,tvbnow,bttvb% O. y0 F4 j, X7 f/ P- e' ~
4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
3 n; ^ k& K8 M. M6 a$ b' A
# x( g; |( T2 y, O% y, A公仔箱論壇
/ P' n, J6 D% x* i t6 A
0 Y; ^ d0 D. \( u+ a; A$ }公仔箱論壇
電磁爐作法：
5 r- N0 I1 d- D# T; d) B
1. 將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* ]! X6 N' E
www2.tvboxnow.com" @% @3 L0 \0 F
2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
1 c% \- r4 k4 iwww2.tvboxnow.com
$ \# \' m" @$ ^9 J9 j
3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
N6 Y) C; u3 A* gtvb now,tvbnow,bttvb
8 Q( l! i, ]! T$ y/ u {' a
4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
5 |8 E0 i% t) h4 \& e# M
www2.tvboxnow.com+ l }* f' t" O2 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
