標題: [中式食譜] 洋芋咖哩豆干 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:39 AM     標題: 洋芋咖哩豆干

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材料
4 u6 ~- K, G/ x9 W  o" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....300㏄www2.tvboxnow.com, w9 k+ M2 F% k) D0 S" g
蒜末.....10公克www2.tvboxnow.com) t6 l7 _+ S3 M9 H/ b  u: R
沙拉油.....2大匙
9 K& O( \7 ^6 L) D6 G9 M( V( g/ q* _tvb now,tvbnow,bttvb洋芋.....250公克% R+ T- R, ]$ I. l3 r' Q
青豆仁.....30公克
" n( g" i  a& y' e豬肉絲.....50公克+ T& x9 V% i4 v  H
厚豆干.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 S% L1 r: W5 q* j- y

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, h# Z- W" ]3 U; W) j5 Z& n, Y- U調味料
* ?. T$ b  j# L6 i3 _' [) Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 d: w& M2 ?( v) q
鹽.....1/4小匙
" q# E2 L! Y" N+ j  p6 W3 Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1小匙
0 A$ T% c. k( G3 K+ q公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙
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醃料www2.tvboxnow.com( O+ B! O& _& q8 F, Z
鹽.....少許www2.tvboxnow.com/ Z/ [! X1 M. }8 }
米酒.....1小匙, N7 B0 |/ S; ^! h
太白粉.....1/2小匙. y( m5 u. ]$ {0 I" v5 b- O' P' L
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$ ?/ [+ P0 B0 g: f: _作法www2.tvboxnow.com& |6 `4 E& U; v
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- \# d* E2 n+ a6 E( f; j4 r

# w" P+ O0 Z  `2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。7 K  p3 N3 J2 R) ]( R/ s3 [

1 I2 [! w* A  v+ N5 \# h% o: M; z, x3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。, H% `$ I* `0 }2 Y9 V
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' z% {9 R6 [! J% f
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