說到涮羊肉,在本地最出名非東來順莫屬,她是北京百年老店東來順的分支,開在酒店地庫,環境舒適,用料食法與北京店一樣。雖然沒銅爐,但用了雙環雕花大銅鍋,湯底用淡淡清雞湯來起鮮,層次感更強。另外還有羊剁碎湯,用羊的肝腸肺心熬成,羶香味重,配羊肉最好。tvb now,tvbnow,bttvb, W7 O+ {: w L6 v
^" U8 i$ l5 j+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她的羊肉採用黑頭白身綿羊,全部來自蒙古林格勒盟的東烏旗、西烏旗的自家牧場,吃當地無污染草長大,歲幾就被閹割,雄性荷爾蒙少,肉質較細膩。這裏不只部位多選擇,每塊還規定0.5mm,一涮即熟,羊味香濃又軟滑。配料都不馬虎,醬料一大盤捧來,油鹽醬醋芝麻醬,共十多款,全都是東來順在自家醬園調配,直送香港,百分百北京口味。 0 L3 L) h$ a7 ]" n D% L公仔箱論壇 " y, M' r5 {& `. t8 n/ _, y! g公仔箱論壇東來順tvb now,tvbnow,bttvb& }4 n2 Y+ M* |6 p9 E' S
地址:尖沙咀麼地道帝苑酒店 ) N/ B. a, B( _) O$ o5 ~公仔箱論壇營業時間:星期一至日11:30am-3pm,6pm-11pm