標題:
[中式食譜]
海鮮香蔥煎餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-4 05:11 AM
標題:
海鮮香蔥煎餅
/ H* P9 Y7 t5 F6 x) d# D1 {tvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com' \. Y# d3 [, C6 ]5 y+ N
材料：
# f& L1 I1 }. O9 q3 X. Z
粉漿材料
4 v. R) A% Y' o' z4 M
麵粉.....70克
www2.tvboxnow.com. c7 Z& f) P$ |, a- M! |4 R8 L
米粉.....20克
; s! ?* {# t9 Z- l% Jtvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....1/4茶匙
# ~$ E5 Z0 S3 w7 O; ~! H
凍滾水.....200毫升
7 Q( s; T$ v$ E+ d5 P" Y
9 K, `6 o* m- a& r: r# Stvb now,tvbnow,bttvb
. @- z1 }' W4 l0 u1 |( @$ T& v. E
海鮮材料
2 A% g1 M- s c4 L
蜆肉.....70克
% n! e1 Z; v, w: t
魷魚.....50克
www2.tvboxnow.com1 S; s; H# \) D( Y' V7 R
青椒.....1隻(切片)
tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 v! }& X+ V6 p! Q
蔥.....200克 (切碎)
' f* A; \. g# ztvb now,tvbnow,bttvb
紅椒.....1 隻(切片)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; ^( W1 m. g& d9 i1 T: P
雞蛋.....1隻 (打散)
公仔箱論壇0 q, P7 M- }4 p: G6 h9 C
蝦肉.....50克(去殼後)
" P% j) e; P% K+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) Y( ]% m: }$ y, D3 ~# l
$ W# ^+ b4 p% p, }$ g8 d
海鮮調味料
! z3 n: O- u) Z6 U! |tvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....1/2茶匙
' N x! ?+ L2 s" b- g
白胡椒粉.....1/8茶匙
. W7 J- y9 B3 U# h/ M ?; K: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- ]) z' t- e/ R, {! f! i
( ` ]5 c* q$ U& `7 R
醬汁材料
3 b8 Z4 w" j9 m: @: X' d# ^9 c3 a# ?
醋.....1湯匙
0 ~5 s% \( d+ i2 n \# z! G
水.....1湯匙
/ }! p% l) `. j; Z! [" k
豉油.....1湯匙
) F+ l3 ^2 g& i5 `7 l2 {# swww2.tvboxnow.com
芝麻.....1/4 茶匙
' \( \. _; w3 t1 x/ n) O$ jtvb now,tvbnow,bttvb
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
9 N* j1 I5 X) Y: o3 j% [tvb now,tvbnow,bttvb
4 t& ]8 Q9 E8 U/ h2 a2 l公仔箱論壇
公仔箱論壇4 D6 `* A& o. W$ ~* \; r/ b. B
做法
4 v7 t" @+ b1 M$ ~/ U
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
b1 u/ l4 ^: l% J0 S5 W公仔箱論壇
+ g& D# {* e! m9 ~' uwww2.tvboxnow.com
2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
5 w* Q$ l/ T( v5 A' I
* Y& |; k% b @; c
3. 將洗淨，切8-10厘米長。
" v8 u, x, N) q$ e/ a( ^, xtvb now,tvbnow,bttvb
% n, M* j6 C4 a/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 紅椒、青椒切片。
2 @' H4 t: w' `+ ?7 K: c0 G' g* _
) J( ]! @2 \' h, B5 m5 {
5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
4 W0 V6 |% h4 h$ ~* r: `www2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* U" x% f3 {6 E! M
6. 大火燒熱平底鑊，加油。
, f; U' X, Q, K% s$ H6 ]6 ]公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com2 X6 u; l- N. w! p% o
7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
2 \. Z, X* E. a* W% Y! w4 v Y
www2.tvboxnow.com$ O, n5 n ^1 C/ r. d; ]/ o
8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
x' q7 c* Z+ T4 L7 h# {
$ Z. H! t2 S* p: i8 p公仔箱論壇
9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。
公仔箱論壇. l$ D2 }6 x/ w5 R" j/ m- q
\4 S! r0 q. _( Z' T) I( y9 f% e2 R
10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* G1 {+ x$ T+ F' L
8 H j$ z6 F }+ l
11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。
6 N: u! P, _% i/ \2 `% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 \- p6 s: F
12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。
公仔箱論壇& ~0 }+ s2 }# x% }6 I B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 q. i& L |! s0 l* B3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 c: G/ h& o( o1 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
