公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 廣式炒飯代表　揚州炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-6 04:26 AM 標題: 廣式炒飯代表　揚州炒飯

港式揚州炒飯在港為時已久，最初在茶樓、酒家供應。到今天，不但在港花開遍地，還伸延至世界各地，聲名極響。港式揚州炒飯，講究眾多材料味道的平衡。1933年開業的陸羽茶室就做得出色。大廚禢智明，効力數十年，依足老師傅做法，用叉燒、海蝦和葱，最後添豉油及上湯，炒出來難飯爽、蛋香、叉燒腴美、蝦仁鮮滑……，各配料自成一味，又沒有喧賓奪主，妙合天成，魅力非凡！

推介菜式：揚州炒飯、焾杏燉白肺、燒雲腿鴿片、菠蘿咕嚕肉、野雞卷拼蝦多士
. b# G2 j$ t: V. A+ Y
公仔箱論壇/ N' X+ W; X$ F) \- k( y
陸羽茶室. q9 i- Q) D! \! u
地址: 中環士丹利街9 V# O3 N1 e# c& V% U4 Z" ~# M) X; z
營業時間: 7am-10pm+ w$ E% ?: M. g$ ~' s9 _9 t7 d" J
平均消費: $500

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)