標題: [中式食譜] 豆豉醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-6 05:00 AM     標題: 豆豉醬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, R7 J1 j: O: S. \* E7 I$ g
豆豉.....80公克1 ^) R. h! ?1 a
蒜末.....20公克
4 f7 p1 u- ~% Y- {$ f' b. a, h公仔箱論壇薑末.....5公克
/ R: ?( j. ^$ @: c+ I2 mwww2.tvboxnow.com辣椒末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ ^- C$ \: M9 r) c/ v, E9 b
紅蔥頭末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: j. Y. ?) \: Y& R$ L4 Z

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: m) H  B" w) b* d( d( _& u, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www2.tvboxnow.com4 z" F+ O$ G& b
水.....50㏄
0 b# \& k. @, S0 K( _# d米酒.....1大匙
" O; B6 c' Y9 R& O& Pwww2.tvboxnow.com醬油.....1.5大匙
$ |3 Y9 D& P6 r8 a細砂糖.....1茶匙
8 e' ]" f' x( p( o& P) g/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: X  P! Z. l

" X6 C+ X2 V+ _" K$ y0 m1 r作法
& `8 k6 a' p+ J$ |0 N2 r6 [9 Iwww2.tvboxnow.com1. 將豆豉洗淨剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 t0 e! x. ]9 A2 P

5 B$ w2 Q9 p& y) j4 G% l; U. [5 t- gtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。公仔箱論壇+ I2 W0 x' T9 b- F

8 e: k# Z$ h  r* @, ^, \* p8 J3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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