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標題: [中式食譜] 獵人式燉雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-7 05:13 AM     標題: 獵人式燉雞腿

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食材tvb now,tvbnow,bttvb; B# v( I! i* Y) U3 J
洋蔥.....1顆公仔箱論壇. {" G+ C, P, {2 k0 r9 F
紅酒.....200gwww2.tvboxnow.com7 u8 E4 m4 T5 X
迷迭香.....3支
" a4 b4 |- l. ^1 f, G2 t牛番茄.....6顆
- d: P6 I$ x1 u5 \/ X  B# q紅蘿蔔.....2條
( C8 O, @* A3 z# @( K: _9 L公仔箱論壇馬鈴薯.....2顆
  L+ m0 j4 ^- k3 U西式芹菜.....2根
7 B7 o) }. s$ q" z8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿.....3支tvb now,tvbnow,bttvb, U' p* l9 S% d7 q* @9 r. S
巴西里.....2-3株TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( L8 E  U/ E
月桂葉.....2-3片' _+ h1 T' ^7 ?0 c
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ l- t1 h. x; ~  x0 C; H8 F" t

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( r: [1 O' a- g) \& A- n/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將食材用清水洗淨。9 y. ^/ M  V. n/ I& w/ D% k4 N
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。www2.tvboxnow.com4 n6 G( ]+ s! j( t5 [

, U+ a$ Q/ C" W& x9 H4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。tvb now,tvbnow,bttvb5 z& ~6 [  X) u2 S& u6 ~) N3 A
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4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; c( O7 s( H

) B) J+ ~8 p  ?; l  R+ U. P0 P  H* ^9 Q/ M5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。
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) m8 T1 \4 `& ]6. 將牛番茄炒出香味。
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8 V1 o3 H. t+ Y- d! b7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
8 q+ U& _8 i" f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {  |( \! S* n, n
8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。
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) P6 K! V3 o/ W# M1 Z. n" D# A7 i9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。公仔箱論壇: O3 _  F% X% x7 Q! }9 O1 c7 F
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