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標題: [甜品] 薑汁豆花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-8 05:08 AM     標題: 薑汁豆花


) e2 O: B9 x) @材料0 r, |  H* w; @7 P' r' U/ T
豆花材料:公仔箱論壇9 u6 z, u- r+ _
冷開水.....300㏄
7 g, u8 g* \  ^7 p公仔箱論壇豆花粉.....80公克
) I. H7 C7 \% l0 B4 N" w, F原味豆漿.....1500㏄% p( `8 I/ G/ o' O$ I4 \

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2 A' ?( N, r( x6 f: o: n# u! O! `: ?8 t公仔箱論壇糖水材料:4 Y: A" W+ E. F4 `0 |
水.....600㏄( b) [1 P2 V) Y9 k* z
薑汁.....30㏄
( x* O  _" e0 {7 v* g, D公仔箱論壇黑糖.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb. M& @4 D% {5 V8 ^5 ], r
砂糖.....250公克7 g  ^- p7 f) e! l& ?, W  n
公仔箱論壇: K; S& R  R# O1 B4 U- k8 u

% @1 r) S5 j8 r" f, R. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www2.tvboxnow.com- b  o, L1 b, q* Y$ |6 V% W6 B
1. 豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! l5 z* }. m) ]) `0 O* v

8 J8 F' v. P8 Y. a* T4 F! Bwww2.tvboxnow.com2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j0 j- B; N; E0 O0 G) g) |- x9 u
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味,加入黑糖拌炒數下,再加入薑汁和水拌勻,續煮至完全融化後再煮約5分鐘,熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中,淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇3 h5 O6 I. x7 d( c$ y1 w3 |9 f: N- M
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