標題: [西式食譜] 泰風炸雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:48 AM     標題: 泰風炸雞翅


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' W. I, I! f; b" O# Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb  G0 K/ T/ c* H* Q" r
三節雞翅.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T, o) D* ]5 p; B: n0 B( V0 ~
低筋麵粉.....200公克, g- S: w) [' X9 `
粗麵包粉.....300公克- T& K( `6 i4 o/ o8 @
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調味料公仔箱論壇: q- Y, o" S# S9 M- ^
魚露.....2小匙
2 T# |7 \: D: ~' V- r4 ]. p8 N- y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙4 f! v' I- n3 J: u
細砂糖.....2小匙
& @9 t: H8 H3 r6 ?% u5 A( W公仔箱論壇20度米酒.....1大匙3 E( e3 v4 B2 U  [: t+ N9 }
生白芝麻.....20公克
- \$ Z# n& y# q# a' F2 M公仔箱論壇泰國辣椒粉.....1小匙
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4 o3 z- O9 F2 R: x( Q% j2 X, B公仔箱論壇作法
7 M( ?. ^5 w; m- R6 v* _. gwww2.tvboxnow.com1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
7 ^+ J5 U! J. T% T/ p1 |公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* ^8 V. [4 }! p$ f# A. V# q
2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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- I( Y. s/ |; b& v5 [) Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
1 y; S* k4 @; h1 S! N; _' b公仔箱論壇
8 C; u9 |# j: W% h/ l: d公仔箱論壇4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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