標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

---

作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

公仔箱論壇8 @0 l# E2 Z( t" m3 K: H8 s
講到廣東菜
+ ]0 {: _3 }3 @5 gwww2.tvboxnow.com小炒當然出名公仔箱論壇( h' L) \! a) G: [
當中不少炒粉炒麵也很著名; ], B6 p' ^& L3 B
由以豉油皇炒麵是我至愛
; _: K, x% K  n! X( |+ l外邊好難吃到好味的炒麵
$ c0 n3 I/ J, }公仔箱論壇不是太油
% G1 X* L; Y, }- K: Itvb now,tvbnow,bttvb太咸或太淋tvb now,tvbnow,bttvb- c# p, N8 ^; w( i0 N8 M6 m5 R
到現時為止
$ @3 n$ H( H2 j, ]6 C, owww2.tvboxnow.com我吃到最好味的豉油皇炒麵
0 r! _, s4 }- a' f, Y. Z: }www2.tvboxnow.com是九龍城廣場中的馥苑www2.tvboxnow.com# v% x* A. |7 n4 W: h4 I
夠鑊氣之餘又不太油tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 m# N+ E% ?, _! c
但一小碟也要$4X
7 b' h3 K) K& e9 awww2.tvboxnow.com實在太貴公仔箱論壇% ?/ ]# B% _' g% w! P
自己其實也很好味tvb now,tvbnow,bttvb  T5 m; o8 R/ r5 F0 A! S
現時有很多甜豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ b6 W7 \7 t% K  q. ~& P+ a
連調味也容易很多
$ ^: B" `/ }% y2 @3 t! `1 j7 @www2.tvboxnow.com公仔箱論壇( S, V% u2 {5 s0 D0 b

•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
    + r' D+ n1 [' d% t3 B+ c: v/ {
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb  f! g& b9 p, |9 @9 ^1 f! M, r. E
                                 
    & M% e: p% R( K+ ?2 T7 X' y' G* S                                                                                                                                                        # @& W  c) g* w' t) @
    
  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。& J7 ^# d) o) C& n: W
                                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. I, I# i7 G" O4 ?
                                                                                                                                                            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% U# q- W) T# y! r
    
  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。公仔箱論壇& |+ d( u6 s% N; A
                                  公仔箱論壇/ ?8 K- X" x6 y8 q* [
                                                                                                                                                           
    ' L/ y- [0 y( y% d0 U+ i3 A% }
  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。公仔箱論壇$ y  p) H$ P& |1 u, v
                                 
    : s# f# C/ T' v/ H  r! e' U5 C                                                                                                                                                       
    5 P# }# H, O4 ]- I" L7 s" g" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  tvb now,tvbnow,bttvb2 j: H" Q8 E) c! F' k! f. \. ~
  
  0 c# A/ w' [  K; T

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0