標題: [健康資訊] 晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2016-1-16 06:31 PM     標題: 晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝

】「觀察性研究」告訴我們，早餐不吃與晚上進食的族群往往比較肥胖。但這些研究受到混擾因子的影響，並不能用來證明晚食與肥胖的因果關係。反之，臨床試驗發現把澱粉轉換到晚上吃，讓肥胖的以色列警察減去更多體重，還改善了血液指標。而且，晚上吃澱粉似乎能讓一整天的飽足感提高呢！晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 X/ n* [5 r) H
以色列的胖警察
1 t% f2 L) O/ y; z9 V" G! d& `4 Rwww2.tvboxnow.com這是一個在以色列進行的臨床研究，學者募集了100位BMI超過30的胖警察（有男有女），讓他們展開一段為期六個月的節食計畫。胖警察們被分為兩組，吃的東西都是低熱量、低脂的減重餐。兩組間的差別在於「控制組」三餐都可以吃碳水化合物，「晚食組」則在晚上才被准許吃澱粉、碳水化合物。www2.tvboxnow.com) ~9 \% C+ S" X& g8 [7 u  k
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝
% W# l2 w* B/ y* b: u* H2 Q（在不吃澱粉的餐點中，受試者還是可以吃肉類、蔬菜、堅果、低脂乳品。也可以喝不含卡路里的飲品如茶、水、咖啡。）公仔箱論壇4 D/ g4 Q* p4 _
（代表性的澱粉類食品如義大利麵、麵包、玉米、豆類、馬鈴薯、地瓜等。）
6 @6 f4 N+ [" _( ^" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六個月過去了，發現如下：
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# |6 n) j8 V8 a6 z- c. @7 u1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝公仔箱論壇% H# M: k, X7 _: R& t) x
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝公仔箱論壇2 M( G$ e7 l- X  x6 U
晚食組不僅減去了更多體重（絕對值有達統計顯著），維持全天飽足感，更改善了包括胰島素在內的多項代謝指標，多個願望一次滿足。目前尚不清楚為何集中在晚上吃澱粉反而能幫助減重。研究者推測是由於晚上進食改變瘦體素等荷爾蒙分泌的模式，使得白天的食慾下降。
0 t! F* ^( ?9 e! ]' i* Z1 o公仔箱論壇史考特個人推測，選擇性在晚上吃碳水化合物相當類似「間歇性斷食法」。將一天的熱量集中在較短的時間內攝取，在許多臨床試驗中被證實比單純節食有更多好處。不過，本篇以色列研究的受試者相對肥胖（BMI超過30），而且是使用低卡低脂飲食來減重。偏結論可能無法推及到所有人身上。www2.tvboxnow.com" y1 y5 y8 Z8 x+ ?) J3 z6 {
那為什麼大家都說吃宵夜（或不吃早餐）會胖？因為觀察性研究又成功地誤導了所有人。回想看看，當您在準備期末考、客戶簡報、打電動卡關、或是為了任何原因開夜車的那一陣子，身體有什麼變化？是否胃口特別大，嗜吃垃圾食物，體重也跟著迅速竄升呢？公仔箱論壇, f$ J' c1 q3 P+ f2 q5 x- M* Q
晚上吃澱粉瘦更多！還能改善新陳代謝公仔箱論壇! z; i1 o& X( o
晚睡、壓力、宵夜、肥胖、不吃早餐之間有密不可分的關係，習慣吃宵夜的人，也有更大機會有不健康的生活習慣。瑞典研究發現，不吃早餐的青少年在正餐之間攝取更多熱量、更多糖、更少維生素與礦物質、抽煙與喝酒的比率更高。
/ ?" n* L, k, Q3 q' @( |不吃早餐小女生的生理期甚至要比三餐正常的小女生早來一年！那麼讓史考特來考考各位，這篇研究是告訴我們下列何者？
: _- C* j6 P0 J9 ]4 K: d公仔箱論壇「不吃早餐會讓你不健康」
5 \! n! \. c" ]* R  g8 ~* ?tvb now,tvbnow,bttvb「不吃早餐者的其他99項不良生活形態會讓你不健康」' u) B7 L) U! u/ l
相信各位讀者都答對了吧？$ Z2 h, n+ C- `2 K1 v4 J
美國西北大學的學者也驗證了這個概念：晚睡者宵夜吃得比較多（完全不意外...），不健康的習慣也多更多！
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7 P: N0 l- |2 }- g# K7 ]$ Ctvb now,tvbnow,bttvb（資料來源：Baron et al. Obesity. 2011）
8 X) W& R2 H9 s. t5 b* N5 W" Iwww2.tvboxnow.com我們可以發現：「宵夜套餐」是整組一起賣的，常吃宵夜的人通常更晚睡、睡更少、壓力大、不吃早餐、愛吃垃圾食物...這麼多不良生活形態綁在一起，我們卻光挑出「睡前進食」，說他是肥胖元兇，實在有失公允。' @# w1 o3 j% s5 S5 R
結語www2.tvboxnow.com" q( |% k9 {1 a/ S6 i
目前尚未有證據顯示人類最佳進食時間為何。動物實驗與觀察性研究的結果分歧，甚至有部分臨床試驗認為夜間進食能改善肥胖與代謝問題。
$ Q5 I: ]% w& b' `' l& X. \/ |公仔箱論壇史考特建議：tvb now,tvbnow,bttvb: q; Q1 B) Q- Q! L+ m7 o
1.「吃什麼」比「什麼時候吃」重要100倍以上，選在良辰吉時吃速食也救不了您的大肚子。
9 D1 _# h& u( z# Q( _3 W/ Nwww2.tvboxnow.com2.目前研究尚未有定論，就算真有最佳進食時機，它的重要性可能也不值得投注過多心力。
1 d% k( ~' G7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.在這樣的前提下，安排最適合自己工作與生活的進食時間即可。公仔箱論壇) D4 q6 I% e) z' n+ K# ~) R
4.史考特個人推測，集中在夜間吃澱粉的好處可能來自最近相當熱門的「間歇性斷食法」 。

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