美國政府每5年會頒布一份飲食指引，目的要令國民飲食符合營養需要。今年2015至2020年度的新指引上星期公布，一如既往全球都關注，何解？因為大部分農業產品及包裝食品均由美資企業集團所生產，全球進口食品大部分亦來自美國。簡單說，美國人吃什麼，全球人大致吃什麼。www2.tvboxnow.com) O- e6 ?' o) R$ v& k0 W
8 Q/ W6 @( h8 y( _2 b. v
問題在於這份政府指引以大企業既得利益者為重，盡量照顧所有企業，避免偏幫其中一個行業。何謂「大企業」？就是那些足以影響政府政策的食品超級大財團。這些財團包括：肉業、乳品業、汽水廠、基因改造公司、快餐連鎖店、食品加工王國等等，大家該心領神會了。公仔箱論壇1 {: i* L" v2 V# o
; b w% q1 a+ s _' g9 y! awww2.tvboxnow.com為照顧全部大企業，不偏不倚其中一業， 某些指引簡直令人發笑。例如，指引建議健康飲食可包括的食物，名單上有：蔬菜水果、肉類、禽肉、蛋類、奶類（乳品業）、乳酪（又是乳品業）、芝士（又是乳品企業）、連代糖及油也有一席位，果然無奇不有！豆奶也榜上有名， 但銷量更好的杏仁奶竟然落空。豆奶可以入席，可能是靠基因改造黃豆助一臂之力。公仔箱論壇4 \. V) G+ q9 m K. t6 T
