標題:
[中式食譜]
溫州韭菜大餛飩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-20 06:16 AM
標題:
溫州韭菜大餛飩
www2.tvboxnow.com+ i2 R% a* ?" z/ J4 }
材料
7 V7 I* ?. p1 \+ e; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
韭菜.....300克
7 O; ?' v! R! ^- V8 N% O
餛飩皮.....26片
8 G( R) R* a: `1 J& y$ C0 U
紫菜絲.....適量
K: n* j" c0 _
蛋皮絲.....適量
. g8 t1 ~3 @/ n公仔箱論壇
芹菜末.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb% W# F' l/ o9 l4 P/ q1 E8 K+ e
鮮肉餡.....400克
' _1 x. o7 ]/ P! |- v) ptvb now,tvbnow,bttvb
餛飩高湯.....適量
公仔箱論壇/ @; H1 P. |2 {2 v! i8 U+ v1 o
" t/ ^8 s/ E+ i" f
* C S3 X! N7 o. @tvb now,tvbnow,bttvb
調味料
0 O' i3 T$ M/ ?0 _& N0 ?- k: m; [, x
鹽.....1/2茶匙
9 `4 Y8 L7 m' s4 x- {
細.....1/4茶匙
2 R" s' R- `0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香油.....1大匙
( n2 @6 f5 I+ m3 H公仔箱論壇
味精.....1/4茶匙
. N: [* c" S' B0 u$ u* h7 B
; x7 R1 [7 w% p" I: j8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com4 w$ u3 H, c3 |) f
作法
/ m4 P" S+ t1 R# Ywww2.tvboxnow.com
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
6 q8 g+ n" @' u) [% Y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com+ S" m( ^: A5 ^' P2 g, w
2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
- `$ g- |+ W( b# A5 \. T8 @3 d
tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ u0 B- C5 D: I; J
3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
& K% [9 d" a' h" ]7 T, q. I- O+ d
tvb now,tvbnow,bttvb) }+ l) g' B2 \) d
4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
* L' F1 O- D' q$ K) ]2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ b! f. v( H' l8 [6 O; R+ B, M
5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
( c3 O0 d( L% \& B' Z& U8 Kwww2.tvboxnow.com
$ |2 t% g, K; J
6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- d S" d7 |; q2 j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
