標題: [中式食譜] 溫州韭菜大餛飩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-20 06:16 AM     標題: 溫州韭菜大餛飩

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材料
! _$ @3 J6 x% ?! y( |+ g$ Y3 J公仔箱論壇韭菜.....300克www2.tvboxnow.com  g  B! h, r% C. R
餛飩皮.....26片
/ k; e  S7 e6 ?; ^, C' Q公仔箱論壇紫菜絲.....適量( x/ E* r/ B9 l
蛋皮絲.....適量
/ i, s* J, B# T; k4 u芹菜末.....少許
' h4 w+ ?$ S  }: z; Q; d5 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮肉餡.....400克tvb now,tvbnow,bttvb: O$ `! u: Q! F5 M+ U5 z& R
餛飩高湯.....適量
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5 g/ k* Y. }4 K; s公仔箱論壇2 g" I. e: `4 D( q
調味料
9 {8 c9 J! Z4 S) n9 h公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B3 C9 x" C+ O! _
細.....1/4茶匙
: `7 b# v6 t2 N, H& p. a公仔箱論壇香油.....1大匙
$ J) Y7 u& t' Y9 b1 s味精.....1/4茶匙
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  Q" U# T/ K* pwww2.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb) U) Z1 `9 H7 E0 c
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。www2.tvboxnow.com# r% A# f- E  V

& r+ R# V' H3 j8 y! ?$ e1 V! B公仔箱論壇2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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9 L( s* |7 x0 C. r公仔箱論壇3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
. P1 P4 p1 L. r. E/ t$ t公仔箱論壇4 T& S  z. U* i$ F( E- e
4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb6 O* g$ j) \9 k" s% e. Z
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5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
3 v% }! C( C. i- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
( {) j/ p, O  c8 v    6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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